制备胶剂时加入花生油的目的是

 制备胶剂时加入花生油的目的是降低黏度。

胶剂是指用动物皮、骨、甲、角等为原料，用水煎取胶质，浓缩成干胶状的内服制剂。其主要成分是动物水解蛋白类物质，并加入一定量的糖、油脂、及酒（黄酒）等辅料。一般都切成小方块或长方块。胶剂的制备，一般可分为原料和辅料的选择、原料的处理、煎取胶汁、滤过去渣、澄清、浓缩收胶、凝胶切块、干燥与包装等步骤。

胶剂的原料如动物的皮、骨、角、甲、肉等，常附着一些毛、脂肪、筋、膜、血及其他不洁之物，必须经过处理，才能煎胶。

制备胶剂的步骤

1、原料的选择与处理:胶剂原料的优劣直接影响着产品的质量和出胶率,故应严格选择。各种原料均应选自健康强壮的动物,原料上附有的毛、脂肪、筋、膜、血及其他不洁之物,必须处理除去,才能用于熬胶。

2、辅料的选择:胶剂制备过程中常加入糖、油、酒、明矾等辅料。既有矫臭矫味及成型作用,也有一定的治疗作用。辅料质量的优劣也直接影响到胶剂的质量。

3、煎取胶液:煎取胶液有两种方法,一是传统的直火煎煮法,此法劳动强度较大,生产工期较长,目前已较少应用;另一种是蒸球加压煎煮法,该法可大大提高工效和出胶率。

4、滤过澄清:每次煎出的胶液,应趁热用六号筛滤过,否则冷却后因凝胶粘度增大而滤过困难。一般在胶液中加0.05%~0.1%明矾降低胶液粘度。

5、搅匀,再加入糖,搅拌使全部溶解,减弱火力,继续浓缩胶液无水蒸汽逸出时即可出锅。

6、凝胶与切胶:胶液浓缩至适宜的程度后,趁热倾入已涂有少量麻油的凝胶盘内,置8℃~12℃左右,静置12~24小时,胶液即凝固成胶块,将凝胶切成一定规格的小片。

7、干燥与包装:胶片切成后,置于微风阴凉的条件下干燥。将胶片用纸包好,置于石灰干燥箱中,也可以适当缩短干燥时间。此外,也有的用烘房设备通风晾胶。