一、花生剥皮方法？
1、将花生米放到微波炉中烤一段时间，然后再用手搓花生米，花生皮就很容易脱落了。
2、将花生米放到干净的水中浸泡一段时间，然后再用干净的布将花生包起来反复搓，这样花生皮就很容易剥下来了。
花生剥皮，现在都机器剥皮，每个榨油点都有扒皮机，免费为榨油者扒花生皮，扒完花生皮，掛称，按斤数收加工费，一会就把油给你榨出来。
二、花生米去皮方法技巧
1、把花生米装在金属材质等传热快的容器里。放太阳下暴晒半天，用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了。
2、把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。
3、花生放到炉子烤一下，把花漏源生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。
4、把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离。
5、把花生泡发，带水一起放冰箱里冰液拦冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍闹搜胡微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。
6、如果有干净的沙子，找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起来猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生衣。
三、如何去除花生米的红皮
方法：
1、将花生过油炸脆，晾凉后搓去红衣。
2、将清洗过的花生米用温水泡上三、五分钟，见其外表起皱后，用手轻轻一搓就能将外皮去掉。
花生米的那层红皮又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。
花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，可减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加强毛细血管的收缩机能。