苦荞茶制作方法视频

一、苦荞茶制作方法视频

1、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；

2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；

3、低温浸泡浸泡时间3～4小时；

家庭苦荞茶搭祥的制作方法

4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分，蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；

5、炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；

6、喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与巧枝激麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；

家庭苦荞茶的制作方法

7、烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；

8、脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；

9、包装采用颗粒孝袜包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

家庭苦荞茶的制作方法

苦荞茶怎么喝

取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。

将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！

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专业做法

原料挑选

选虚如取天然优质带壳的苦荞麦；

清洗、浸泡

用水把苦荞麦清洗干净，并在低温中浸泡3-5小时；

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干化、蒸熟

浸泡后，用脱水机把苦荞麦的水分脱去，并迅速用强风吹干苦荞表面水分，再用蒸汽将其蒸熟；

炒干

将蒸熟的苦荞麦放进可调温炒制设备中，从高到低逐步调温，并均匀翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发伏帆，然后快速升温；

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去皮

将洁净的凉水均匀地喷洒在炒干的苦荞麦上，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，从而使苦荞外表硬壳与麦仁开始分离；

烘干、脱壳

利用热风干设备，把上道工序后的苦荞低温烘干表皮，再除去麦壳，保留苦荞麦仁；

包装

根据不同的规格需求，把荞麦进行分装。

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家庭做法

将干净去壳的苦荞麦放进锅内，开小火不停翻炒大约5分钟，炒至色泽金黄并伴有阵阵麦香味即可。出锅后用细萝筛把碎屑筛去，待其冷却后即可冲泡饮缺誉雹用。

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总结

苦荞麦的制作方法就介绍到这，喜欢喝苦荞麦的朋友不妨动手做做哦。如果喜欢本文请点赞或转发，并关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们会不定期为您推送精品文章。

二、朋友从国外带几个不同牌子的茶包，都是那种双囊的，国内的茶包，很多都是三角的，有什么区别吗？

1908年6月，纽约茶商汤玛士·苏利文(Thomas Sullivan)时常寄送茶叶的样品给潜在的顾客群。为了降低成本，他想到一个方法，那就是将少许的松散茶叶装在几个丝制小包袋里面。当时一些没泡过茶的客户在收到那些丝袋之后，由于不太清楚泡茶的程序，往往直接就把这些丝袋咚一声就往开水里丢。可渐渐地，人们发现这样包装过的茶方便好用，便逐渐形成了用小袋包茶的习惯。[

最初的茶包使用丝袋，成本颇高。后来波士顿商人威廉赫曼逊(William Hermanson)发明了抗热的纸纤维茶包，在材料上更贴近现代的茶包。刚开始这些美国茶包都是单囊造型的，由于形式简单，使用包装的机械较为简陋，将这类茶包放入水中，茶叶会集中在大神茶包内，冲泡速度很慢。后来有人将茶叶装入中间折成W型的双囊型茶包当中，发现可加猜仿高快热水中茶叶冲泡的速率。1949年德国的Teepack公司便以这样的概念生产世界上第一台全自动双囊茶包袋包装机。从此此种包装开始在欧洲风靡，一些穗尺老牌茶商如twinning和Whittard多采用此类包装。

外国的茶叶，很多是不同的茶叶拼配而成，为了搭配调和以及冲泡效果，多把茶叶做成粉末，以茶包形态出现，英国红茶就是其中的代表。而中国是茶叶大国，对茶有自己独特的见解，有自己博大精深的茶文化，讲究原色、茶香、泡茶时候茶叶的形态等等，因此就算是茶包，也讲究以茶的原叶制作茶包，为的就是讲究茶的原汁原味。

现在，随着工作效率的提升，越来越多白领选择茶包作为日常健康饮品的选择，无论是双囊还是三角包，都是追求效率的表现，【喝呵呵】为年轻人泡茶，大家有事没事多喝茶！

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三、苦荞茶能不能干吃？对人有害么？

苦荞茶可以干吃，适当食用对人体有益，但有一定副作用。

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深肆搜液黑色。

苦荞茶的功效：

1、祛斑 苦荞中油酸和亚油酸的含量较高, 亚油酸是体内不能合成的脂肪酸, 能促进人体生长发育, 同时能抑制皮肤黑色素的活性, 可有效防治雀斑和老年斑, 是美白护肤的佳品, 常吃苦荞食物的女子大都唇红齿白, 皮肤细腻红润。

2、减肥 苦荞中的淀粉含量与米、面相比较低, 而纤维含量却漏悔比米、面高裂物;米、面呈酸性, 而苦荞呈弱碱性。也就是说, 吃1碗苦荞饭, 人体摄入的淀粉比1碗米饭的淀粉少, 热量也低。其次, 苦荞饭含大量食物纤维, 有助消化, 而其碱性特征又可以中和胃中的油脂类物质, 还可轻松喝出苗条好身材。

3、抵抗紫外线 苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物, 具有吸收紫外线的功能, 可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化, 保持了它们的活性, 是一种好的抗氧化剂, 尤其是该黄酮对皮肤的保健作用, 年轻化及血管的保健, 抗炎症作用特别显着, 故有人称之为“皮肤营养素”。

扩展资料：

苦荞茶副作用

1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;

3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

苦荞茶有软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

参考资料来源：百度百科-苦荞茶

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。稿雹普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

苦荞中含有丰富的维生素。袜敬稿维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。

苦荞茶的制作方法，包括下列步骤：

(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；

(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；

(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；

(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；

(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；

(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；

(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁告孝净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；

(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；

(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁； (10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

既然苦荞茶对人体有这多好处，又经过多道工序烘焙；是荞麦制成；所以完全可以干吃的。

苦荞茶是一种炒米茶，是采用经过严格筛选的苦荞麦种子制成的，用热水冲泡后有一股清新的麦香味，饮用后能增强免疫力、降血糖、解酒、养肝、美容养颜。苦荞茶既可以泡茶也可以直接食用，苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲滚兆泡后，苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，而且凳岩口味与无糖食品类的饼干十分相似，都有一股浓浓的麦香，味道醇厚，直接当枣备御零食食用也是可以的。

苦荞过敏史者请谨慎食用；

苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。