微波杀青机做茶效果怎样，哪家的微波最安全？

一、微波杀青机做茶效果怎样，哪家的微波最安全？

微波杀青的原理和优点： 1、微波加热是使被加热物料本身从内到外同时成为发热体，不需要热传导过程，均匀高效。

2、茶鲜叶杀青失水均匀无表面硬化，叶质柔软； 3、只要控制微波功率（可调），即可实现立即加热和停止，没有热惯性，便于实现自动控制，保证产品品质的一致性。4、微波加热过程中，除了被加热物料升温小，几乎无其他损耗，故热效率高，节能。5、微波加热具有热效应和升温效应，故能在较低温度下（低温真空状态下）杀菌和防霉保鲜，便于储藏和运输。我公司生产的中测微波杀青机无微波泄露、无放射性残留及有害气体排放，设备向外散热少，噪音小，极大改善工作环境和工人劳动强度。最大限度的保证茶叶加工人员生产安全。

二、怎样选购茶叶杀青机种类？

（1）根据拟制茶叶内质要求选购 如果要求茶叶色泽更绿，选择热风杀青机、汽热杀青机、微波杀青机、蒸青机等。如果要求茶叶品质符合中国茶传统风格，选择滚筒杀青机、热风杀青机。

（2）根据价格因素选购 滚筒杀青机价格便宜，综合性能好。

（3）根据拟制茶叶外形要求选购 滚筒杀青机、热风杀青机后续机械适合配套茶叶揉捻机，不适合直、扁形茶叶做形。直、扁形茶叶选择汽热杀青机、微波杀青机较合适。

（4）根据台时产量要求进行选购 如果要求台时产量大，选择滚筒杀青机、热风杀青机、蒸青机等。

三、急~~求茶叶机械设备（名称、作用)

不知道你的茶园面积有多大？一般绿茶可按一亩茶园7平方米厂房配套！至于机械现在有流水线生产设备，杀青和干燥也已有微波作热源（成本会高点）；采茶机现在用的不多，可推荐使用日本川崎或日本落合采茶机，有单人的，也有双人的，采用哪种要看你的茶园情况和日加工能力；如果节省一点，你现有的机械加上一部6ch20的烘干机和一两部炒干机就行了！厂房设置最好要到技术监督局咨询，因为茶叶生产要办理生产许可证，人流、物流要分开，装饰材料要符合卫生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防虫设备等，除了生产车间，还要配套审评室和半成品、成品和包装材料库！