工艺阀门不能用仪表调节阀吗紧急切断阀。根据查询公开信息，工艺阀一般是指安装在工艺管道上的阀门，不具用仪表调节阀，需手动操作的阀门，它的主要用途是在开车时控制物料（或工艺介质）的进料多少或者有问题时可以关闭阀门，切断物料来源，以便进行故障处理。