一、如何选购制冰机,出冰量是怎样的
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机，片冰机，板冰机，管冰机，壳冰机。根据使用功能不同，分为食用型制冰机和工业用制冰机。
一般来说，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能，而其它制冰机如片冰机，板冰机，块冰机等为工业用。那么到底应该如何选择合适的制冰机呢？一般来说，中餐厅每个座位需0.5KG冰块，西餐厅每个座位需1KG冰块，宾馆客房每个房需1KG冰块，珍珠奶茶，泡沫红茶1KG的冰大约可供7-8杯。
而大型超市，KFC等一般需要几台制冰机才能满足供应。此数据也仅供参考，一般夏季需求量更大些。餐饮业的朋友根本自己店面规模和营业额的预测作出合理的选择。确定好每日所需冰量，还需要考虑制冰机的产冰量会受环境影响，一般市面上标明多少KG制冰机都是指在标准环境下的每日产冰量。到了冰块需求旺季的时候，也是环境温度和水温较高的时候，实际产冰量约理论产冰量的70%左右。
二、制冰机在选购上有哪些要注意的地方？
制冰机在选购上的注意事项：
一、对冰块的需求：
从经验的角度出发，一般地讲，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
二、对制冰机产冰量的认识：
1、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃；电源要求为单相220伏50赫兹／三相380伏50赫兹；水源要求是洁净淡水；工作单位时间为24小时)在市场上看到的某某公斤的制冰机，表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
三、关于制冰机的选型：
1、真正最需要冰块的时间是在夏季，所以在选择制冰机的时候就要问一个问题：所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最好的那段时间，冰块是否够用。
2、制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以天驰制冰机IMS-200型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，天驰制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为天驰制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。
3、如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块，需要购买多大的制冰机。如果购买天驰制冰机，就应该选IMS-200型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。
4、在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那需要购买多大型号的制冰机。如果购买天驰制冰机，就应该选择KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。
四、关于制冰机的种类：
1、根据制冰机制出冰块的形状，可以分为：管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机；
2、根据使用的功能不同，可以分为：食用型制冰机和工业用制冰机；
3、一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能；
4、而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。
三、如何选购冷干机？
可以用除湿机或冷干机，噪音是肯定有的，压缩机和风机都是会产生噪音。具体的安装方式可以去网上搜一下相关的资料 。