立高食品有哪些品牌

一、立高食品有哪些品牌

立高旗下拥有21大品牌，主要包括：立高、美蒂雅、迪旺高、汝之友、新仙尼、小休一下、美煌、茂麟、奥昆、大佬强、好禧坊、挞将军等，都深受广大客户与消费者的喜爱。

经销模式：公司主要的销售模式，华东、华南地区为最主要经销区域。

直销模式：包括非商超类直销客户和商超客户两类。

零售模式：皮搭通过线上电商和线下门店经营，占公司销售收入比例较小

直营占比开始提升，有望带动毛利率持续增长 渠道端：经销为主直销为辅，多样化渠道有望带动盈利能力持续提升 公司销售模式以经燃汪拿销模式为主。

万家。 经销模式：公司建立了扁平化的经销商管理模式，经销商直接与公司签订经销协议。公司 向经销商的销售均为买断式销售，即公司产品向经销商销售。

立高食品主要从事烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。产品主要包括麻薯、挞皮、甜甜圈冷冻 蛋糕等冷冻烘焙半成品及成品，以及奶油。

立高食陵陆品成立于2000年，主要从事烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。

二、甜甜圈怎么做？

甜甜圈 做法一

份量：一盘

材料

1.细砂糖 49克

盐 7克

水 185克

黄豆粉 42克

奶粉 18克

全蛋 35克

熟马铃薯泥 87克

干酵母 5克

2.高筋粉 280克

低筋粉 70克

3.奶油 56克

做法:

1.将材料(1)、(2)放入缸中搅拌，成团时加入(3)奶油，搅拌到扩展。

2.基本发酵：45~60分钟

3.杆平，约0.8公分，压模，放在防粘的烤盘上(烤盘洒薄粉)

4.最后发酵：30~40分钟

5.油炸直到金黄色即可。

6.沾砂糖或巧克力

甜甜圈 做法二

份量：30个

材料

1.奶油 50

糖粉 150

盐 5

马铃薯泥 125

奶粉 25

2.全蛋 125

3.水 150

香草精 少许

2.低筋粉 500

发粉 25

做法( 糖油法)

1.将材料(1)放入缸中以桨状搅拌

2.蛋分次加入

3.低筋粉、发粉过筛，与水交替加入缸中，不可久拌，以免出筋。(亦可用粉墙)

4.松弛10分钟

5.杆平，约0.8公分，压模，放在防粘的烤盘上(烤盘洒薄粉)，再松弛10分钟

6.油炸(180~190℃)直到金黄色即可。

7.沾肉桂糖或巧克力

甜甜圈 做法三

材料：

奶油40克

砂糖70克

鸡蛋1个

牛奶80毫升

低筋面粉180克

发酵粉一匙半

可可粉40克

色拉油适量

做法：

1.奶油用打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀，再加入一个鸡蛋与牛奶混合； 2.低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过，加入材料之后再搅拌均匀；

3.混合好的面团用保鲜膜包紧置于冰箱冷藏箱中，醒约20分钟；

4.醒好的面团分成12等份并做成圆圈状，然后用中温色拉油将两面炸熟即可。

三、美式甜甜圈怎么做？

材料:

干酵母５克，温牛奶１５０克，中筋或高筋面粉３２０克，泡打粉３克，糖４５克，盐２克，鸡蛋１个，糖粉适量。

做法:

干酵母撒在温牛奶上（切忌不能温度过高，比手的温度高一点点就好了），拌匀至融化。筛入面粉，泡打粉，糖和盐。再加入一个鸡蛋。揉成面团。用力揉１０分钟最佳。

密封好后放入温暖密封的地方发酵１小时。发好后揉好，擀成０.８厘米左右的面饼。用空心模子印出大约１２个圆圈。把中间的小球部分取出。都放在平盘上，再次放入密封的环境下发酵３０分钟。

油烧热，油温到７－８成热时改小火。放入面坯。每个约炸１分钟；每面约３０秒。小球的面坯时间很短。一定要注意颜色的变化。不要炸过火了。

取出炸好的甜甜圈，在上面撒糖粉后就可以食用了。