返回首页

小餐馆怎样装修 别具特色是重点

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-09-24 07:04   点击:168  编辑:admin   手机版

小餐馆怎样装修 别具特色是重点

⑾?赖茸ㄒ滴侍猓?靶薜墓?讨星氲阶ㄒ等耸浚?詈迷谧靶蘅?记熬湍苷业匠?Τせ蛴胁凸莨芾砭?榈娜艘黄鹄锤涸穑??悄芴峁┖芏嘟ㄒ椤 比如,在某社区或大专院校周边开餐馆,内外装修都典雅华丽、店面描金画银,飞檐斗拱,朱红圆柱、古色古香。门前两位打扮花枝招展、身装旗袍的小姐临门相迎、相送,保安人员官服以待,来回渡步寻视。在此地区像这样大投资的餐馆,用餐顾客却寥寥无几。原因是顾客惟恐店大欺客。实际上就是装修没有考虑周边环境。不符合就餐人群的具体情况。没有考虑到就餐对象的经济实力。又比如有几家家常菜馆,其业务都非常红火,就因为他们都有一个共识:那就是大众化的经营理念。他们经过多次社会调查后,决定装修店面各有特色,总的一个共同点就是大众化的装修,雅俗共赏。除了菜品丰富、菜量较大、经济实惠、上菜迅速等特点外,装修风格也朴实大方,不事张扬,能为百姓所乐于接受。 说到他们的经营理念和装修效果。都能贴近普通家庭、学生、机关干部,并为他们所赏识。结果这几家家常菜餐馆创造出较高的经济效益,在全市乃至全国都榜上有名,有的还列入全国百强企业。 当然作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘记了你的上帝的具体情况。 其一,要看你的店址以及周边环境。 其二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。 其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。 餐馆的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。 经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的餐馆其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。 个体小型餐馆或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限。只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,不低于50平方米就可以。 在餐馆经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。 餐饮店装修多考虑餐馆的外观。色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐馆的前厅都应宽敞明亮。

请问欧式餐厅装修风格有哪些特点,能告诉我一下吗?

一、欧式风格注重造型的对称性,强调线形的变化,具有浓厚的文化气息,装修材料通常选用大理石、石膏线、镜面、壁炉、地毯等,整体设计色彩艳丽丰富,给人豪华、大气、奢侈的感觉,体现出优雅、高贵的生活品质。

餐厅设计新颖夺目,融合了较多时尚元素,餐桌一侧由菱形镜面铺陈的墙面闪闪透亮,给人留下过目不忘的惊艳印象,同时拓宽了空间感,延展了餐厅的宽度。深红墙壁上极具设计感的镜面材质挂钟熠熠夺目,与餐厅风格相映成辉,彰显主人的审美品味。

二、欧式餐厅装修设计来说,欧式餐厅的装修设风格主要以法式风格为主,就餐人数一般是2至6个人为最好,一般是以长形的方桌摆放为主,同时就餐的氛围尽量要装修的浪漫、奢华一些,因为法国是一个浪漫之都,因此欧式餐厅装修的风格也要尽显浪漫之风。

三、圆形设计使餐厅成为整个公共区域的绝对中心点。吊顶的手工漆和地面拼花,以及墙面的凤尾图拼花马赛克的配合,极致奢华。凤尾的花语是热情,寓意婚姻美满,这间设计奢华的餐厅因为这个寓意变得格外浪漫。

餐厅的设计时尚前卫,引入了不少新型材料,由菱形镜面铺设的墙面拓宽了空间感,延展了餐厅的宽度,新颖夺目。暗宝蓝色的窗帘为餐厅增添了光彩明亮的时尚范儿,起到了画龙点睛的作用。

四、餐厅选择了欧式古典风格,力求呈现出欧式贵族的上流生活。透明玻璃门使空间在视觉上得以延伸,与厨房融为一体,呈现出一种密不可分的亲切感。关上玻璃门,远离厨房的油烟与喧闹,自成于一体,造就出良好的用餐氛围。

五、欧式餐厅吊顶作为欧式房屋装修设计的一个部分,能够与欧式风格的家具、墙面装饰以及地面装修等很好地融合在一起,营造出浓郁的欧式风格。也由于欧式餐厅吊顶营造出的欧式风格,使得其使用范围受到了局限,一般情况下装修在欧式风格的餐厅中,跟壁纸、背景墙以及家具一起,构成了欧式风格的餐厅主题。

六、西餐厅的装修设计需要以西方文化为主要特征,酒吧柜台就是其中必不可少的设计构成因素之一,室内的就餐环境也尽量为温馨柔和为主,对于西餐厅中灯光的选择也尽量不要选择那种刺眼的颜色,对于材料的选择也是要符合整体的就餐氛围的。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片