开一间水果店需要注意什么，利润空间有多大？？

很多人想开水果店，但是不知道水果店的利润是怎么样的，那么现在开水果店的利润高吗，想做好水果店的利润应该怎么做。

1、做高利润要把握好单品销售

水果店一般能够产生巨大盈利的就是那些单品，新店和老店最大的区别就是老店能够把握住单品的规律，他们知道什么品质的单品，什么价格的单品，什么时间去上架销售达到最大的利润。开水果店不仅仅要懂水果，还要懂周边的顾客是什么样的，买水果有什么规律，这些都是经营后慢慢才能发现，一家水果店要养起来要至少也要经历十二个月的周期才行。产品要选好，产品结构要对，例如引流款做好亏钱准备，平价款走量，主推款做高利润。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、有很多坑会影响利润

水果批发也会遇到一些水泥箱情况，一些报纸或者纸箱里面都塞满了碎石水泥，拿回去净果重量严重不足，箱框的重量大于水果的重量，然后导致销量与采购量不匹配的情况。水果店难以避免的事情就是损耗，平时多学习一些降低损耗的方法，多减少一份的损耗就是多出一份的利润，水果店往往都是前面卖成本，后面卖利润。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、坚持执行总结才是水果店的出路

开水果店说难不难，说简单也不简单，懂得开水果店后，然后最重要就是执行力，方法很多，不执行都是白谈。多想想跟那些顾客们把关系走近一点，可以从小孩子那里入手，没事多表扬一下人家的孩子，可爱啊，乖巧啊，聪明伶俐啊，多关心一下别人的孩子呀，别人自然而然会对你产生好感。

1 要办好经营手续，办成个体户的话，需要工商营业执照、税务登记证，以及食品卫生经营许可证。

2 水果的利润空间一般在30-50%，看你经营什么品种。

3 最重要的是保鲜与贮藏技术，注意一次不要进太多货。

注意的问题就是水果的保鲜,这是关键.手续,工商执照,卫生许可证.税务登记,就行了.利润一般在50%左右.

首要注意大家的消费能力，不然，进了，大家消费不起也是浪费！以实惠为第一原则，有些进品食品价贵不说，还不怎么好吃，