柚子为什么会裂开?

一、柚子为什么会裂开?

果实内部糖类等可溶性固形物的不断积累，提高了果汁渗透压，增加了从外部吸水的能力，使果汁量增加，这时如果果皮与果肉生长不一致，就容易产生裂果；在幼果组织内，细胞间隙中集聚有大量果胶质，使细胞彼此粘合，随着果实的成熟，原果胶分解成可溶性果胶，细胞间分离，组织松散和软化，因而容易发生裂果。

美容功效：

1、柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的，对痘痘肌肤具有很好的改善作用；

2、柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具体调理作用；

3、柚子茶中富含大量地纤维和维他命c，常喝柚子茶能调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂，更能养颜美容、美白肌肤，对便秘、肠道毒素堆积引起的痘痘具有祛除作用；

4、柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。

二、如何选购柚子

1. 看外观，观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。

2. 掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。

3. 看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。

4. 看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。

5. 用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

三、如何挑选蜜柚方法是什么

最重要四条挑选方法：

柚子买大不买小，柚子买重不买轻。

柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。

另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。

注：

1.柚子买大不买小(在这里当然是指同一品种)

2.同一品种柚子选重的，硬实的，证明肉多。

3.不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的，平的。

4.颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。

5.外观好看，表皮毛孔细，均匀，呈半透明状态，皮肤要滑。这样的柚子证明汁多，新鲜。

6.选黄不选青(黄色的比青色的成熟的要好)

7.闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁

四、柚子怎样管理才能优质丰产？

一、壮枝梢，促梢转绿

壮旺树春梢4－7厘米长时喷15％600倍多效唑，使春梢短壮，花序健壮，春梢展叶期用绿芬威喷树冠，促进叶片转绿。

二、地膜覆盖，保湿降温

夏、秋季气温高土壤水分蒸发量大，果园行间用地膜覆盖或间种低矮蔬菜、花生、豆科作物覆盖。夏季高温伏旱保湿，抑制杂草丛生，有利于柚树生长发青，提高柚树产量，增加柚园经济效益。

三、适时授粉，提高盛果

1．人工授粉 选择晴好天气，把盛开的柚树雄花采回来，将花粉用白纸包好后，盛入布袋拴在人的腰部肉体围缠一圈，待24小时后取出花粉，加人硼砂0．1％混合后，用毛笔或棉签点在柚花柱头上。

2．昆虫授粉 用 0．2％尿素加 0．3％砂糖加 1．2％蜂糖加清水98％混合后，在晴天上午8－10 时下午3－4时用微型喷雾器喷柚花柱头，连续喷2－3次，诱蜂授粉，提高座果。

四、及时疏果

当幼果长到豌豆大时，进行第1次疏果，主要疏去小果、病虫果、畸形果。一般按树势承受能力的l－1．5倍，果实长到大指姆大时，进行第2次疏果，此时疏果要求保留的果实大小一致，分布均匀。

五、保花保果

在花蕾期树冠喷600倍天达2116植物营养液果树专用型叶面肥加0．l％硼砂，加0．2％钼酸胺加0．2％磷酸二氢钾加 0．3％尿素混合后喷树冠 2次（每隔 7天1次）；花谢3／4时用防落素1袋加赤霉素20 X 10-6先用酒精溶化后喷树冠；生理落果期用细胞激动素（BA）1克酒精溶化后对水至200 X 10-6 ，于 4月中旬至 5月上旬涂果蒂 1次，5月下旬至6月中旬再涂果蒂1次。

六、抓好病虫防治

1．防治花蕾蛆 在成虫羽化出土盛期雨后每亩用3％呋喃丹颗粒剂0．8公斤拌河沙25公斤撒施地面。用2.5％高效氯氟氰菊酯1500倍喷树冠l－2次。人工及时摘除受害花蕾用沸水烫后深埋。

2．防治矢尖蚧、吹绵蚧 在5月上中旬第1代幼蚧孵化盛期喷25%的扑虱灵可湿性粉剂5000倍液l－2次，或40％速扑杀乳剂1500－2000倍液交替使用。

3．防治红、黄蜘蛛 于幼虫发生期用3000倍2%天达阿维菌素或克螨特2000倍液加少量天达有机硅助剂混合喷树冠1－2次。

4．冬季涂干 用生石灰6公斤，加石硫合剂原液1公斤，加食盐1公斤，加氧化乐果50克，兑水15公斤涂柚树主干，防治病常害。

七、加强肥水管理

幼树抚育期以营养生长为主，培育早结早丰的树冠。因此每年在春、夏、秋梢的前后各施1次促梢肥和壮梢肥，株施农家肥5一8公斤加入尿素0．l－0．2公斤拌施，进人结果期后，一般于2月上中旬薄施春肥，株施农家肥50公斤加尿素0，3－0．4公斤。5月中旬巧施稳果肥，株施天达2116果树专用型叶面肥600倍液l－2次或0．2％磷酸二氢钾和0．3％尿素混合施根外追肥。7月中旬重施壮果促梢肥，株施农家肥60公斤加过磷酸钙1公斤和草木灰2公斤混施。9月中下旬深施采果送嫁肥（又叫复壮肥），株施农家肥60公斤加油饼肥1公斤拌施，恢复树势。

八、搞好整形修剪

1．及时摘心 春、夏抽发的枝梢，生长长度约30厘米时，及时进行搞心，并疏除多余的芽。

2．整枝整形 秋季对强旺树采取撑、拉、吊等措施，增大开张角度，缓和生长势，促进早结果。

3．环割促花 在9月下旬，用锋利小刀在侧枝上错开环割3圈，阻止叶片制造的养分向下输送，增加叶片有机营养积累，有效地增加次年花量。

4．控晚秋梢和冬梢11月上旬后发出的晚秋梢和冬梢，会大量消耗营养，不利于翌年结果母枝分化花芽。当秋梢叶片转绿老熟后，喷300倍多效唑抑制剂l－2次，能有效地避免抽冬梢。

5．修剪疏校 采果后，疏除树冠中上部l－2个徒长大枝，增强内膛透光。在修剪上要掌握上重下轻，外重内轻的原则，要多疏少截，适度修剪，剪除重叠枝，绞靠枝、病虫枝、竟争枝、干枯枝和果把，对簇生枝要进行三疏一、五硫二，使枝梢分布均匀，尽量保留树冠内膛侧生枝，短果枝，下脚无叶枝，下垂枝，使树冠通风透光，达到连年丰产稳产。

九、适时采收

一般在11月下旬采收为宜，选晴天采摘，在采收、运输和贮藏时，轻拿轻放。贮藏保鲜时，可用2，4－D加多菌灵溶液洗果杀菌后，再用保鲜袋单果包装贮藏。