粉条的属性？

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

中文名

粉条

外文名

vermicelli

主要原料

红薯粉条，马铃薯粉条，其它薯类或豆类

是否含防腐剂

否

主要营养成分

能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠， 纤维素

适宜人群

一般人群，孕妇慎用

储藏方法

阴凉干燥通风

红薯粉性平。

红薯粉是生活中常见的一种粉类，主要是由红薯制成的，是广西、陕西、湖南以及福建等地的特色食物，其中含有大量的人体所需的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎。