碾一斤稻谷可产生多少米糠？

碾一斤稻谷可产生多少米糠？

谷壳17—20%,米糠7-11%,大米70%(包括碎米、异色米等)。碎米随工艺、原粮不一样,比例也不一样。换算成1斤的话，就是说1斤稻谷出85-100g稻皮，35-55g稻糠，350g左右的大米，包括碎米。碎米的比例跟稻谷品种和机器的工艺有关系

糙米加工设备与大米加工设备有什么区别?

糙米的加工工序比精米少一步抛光，因为现在大多数米厂没有技术以及设备能保留完整的胚芽，要知道胚芽才是米中的精华部分。

胚芽米既保留了糙米的营养又有精白米的口感，胚芽米的营养会比精白米的营养多出10倍还要多，所以吃胚芽米才是首选。长期使用胚芽米可以使人体质碱性化。促进人体发育、维持皮肤营养、降低人体胆固醇，调节肌体脂肪、减少高血压、心脏病、糖尿病、肥胖、便秘和癌症的发生。

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