用专用的工具 某宝上可以淘到专用的坚果钳子,用它就可以将白果夹出裂缝,取出带皮的种仁,戴上手套剥出种皮即好;
用微波炉法 借助微波炉,只要将白果放到容器中放入到微波炉中,转动几分钟左右,听到噼噼啪啪声音时即表示白果果壳碎裂,这个时候就可以轻松剥除外壳搓去皮了;
用水煮去皮法 这种方法也简单好操作,需要注意的是在煮的时候不要煮烂就好了。将白果丢入冷水锅中加热到银杏果皮软烂之后手搓去皮;
用牙齿直接咬 这种方法是在手边没有工具的情况之下, 拿起一个银杏果放到嘴边,在银杏果窄的一端咬一个口子,外皮就会脱落一半了;这种方法的优点是不需要借助工具,可以把果仁保护好,缺点是有可能咬到种皮,多次触碰到可能会导致中毒;
用水浸泡去皮法 这种方法需要等待较长时间,将将银杏果全部浸泡入水中,浸泡半天后带上手套搓去白果皮。
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