根据农业部（1991）农（质）字第60号文件，中国水稻研究所以谷物化学及加工系和植保系农药研究室为基础组建了“农业部稻米及制品质量监督检验测试中心”，于1997年9月通过农业部组织的国家计量认证和机构认可首次评审，2007年9月通过复查评审。 2001年浙江省以浙编[2001]69号文件批准建立了“浙江大地农作物产品质量安全检测中心”，并明确与“中心”合署，实行两个机构，一套人员的工作体制，2002年9月20日通过浙江省质量技术监督局组织的计量认证，2007年9月通过复查评审。 中心现有员工37名，涵盖了农残检测、食品安全、化学、发酵、农学、食品、经济等方面专业人才，其中高级职称11名，中级职称9名，技术人员比例达100%。
根据农业部（1991）农（质）字第60号文件，中国水稻研究所以谷物化学及加工系和植保系农药研究室为基础组建了“农业部稻米及制品质量监督检验测试中心”，于1997年9月通过农业部组织的国家计量认证和机构认可首次评审，2007年9月通过复查评审。2001年浙江省以浙编[2001]69号文件批准建立了“浙江大地农作物产品质量安全检测中心”，并明确与“中心”合署，实行两个机构，一套人员的工作体制，2002年9月20日通过浙江省质量技术监督局组织的计量认证，2007年9月通过复查评审。
中心现有员工37名，涵盖了农残检测、食品安全、化学、发酵、农学、食品、经济等方面专业人才，其中高级职称11名，中级职称9名，技术人员比例达100%。中心拥有农业部相关部门专家委员会成员3名，国家级实验室资质认定评审员4名，浙江省计量认证评审员2名，国家有机认证注册高级检查员4名；博士2名。拥有仪器设备118台（套），其中50万元以上9台（套），固定资产3000万元，建立了以质谱检测为基础的高精度、国际先进的检测技术平台，并具备未知物鉴定的能力。实验室总面积1800平方米，全部由中央空调系统调控，实行电子化管理。
中心在发展中坚持“以质检树权威、以研究强基础、以服务增效率、以创新促发展”，按“科技研究型、快速反应型、国际接轨型”质检机构的目标加强自身建设，形成稻米品质检测精深、农作物产品质量安全检测面广的检测业务能力。中心按照“全国农产品质量安全检验检测体系规划”对部级专业质检中心的功能定位积极开展工作：年承担检测样品超过1万份，包括国家、省、市三级的农产品质量安全指令性检测任务，“无公害、绿色、有机食品、农产品地理标志”等“三品一标”认证检测，植物源性农产品出口检测，稻米品质鉴定，以及其他委托检验；开展农产品质量安全风险分析与评估工作，科学归纳总结检测数据，为各级农业行政主管部门提供相关产品质量安全分析报告；在稻米品质、生产过程控制、农药残留等方面颁布国家、行业和地方标准总计45项；负责稻米国内外质量安全对比分析研究和国内外合作与交流；开展有关专业农产品质量安全方面的技术咨询和技术服务，指导企业建立稻米“三品一标”标准化生产基地，为地方质检中心、企业的专业人员等进行技术培训。
作为中国水稻研究所的质量标准与检测技术创新团队，积极推进植物活性物质和食味品质两个特色实验室建设，2007-2009年在研课题15项，在稻米污染物、农残检测技术、稻米品质等方面取得多项成果，出版著作3册，发表文章68篇，其中SCI论文8篇；“谷物、果蔬中农药多残留高通量检测技术平台的建立与应用”获2011年中国农业科学院科技成果二等奖。
为了规范水稻实际产量测产程序、测产方法和测产报告，参考农业部2008年5
月的《全国粮食高产创建测产验收办法》以及超级稻测产方案，特制定本规程。
1. 确定测产水稻材料
结合前期调查，根据各水稻试验材料实际生长发育进度，确定测产水稻材料。
2. 取样及收割
在理论测产的单元中随机选取3亩以上（或者1亩以上地块3块）地块进行实收称重，小面积的全收称重。如果用水稻收割机收获，收割前由专家组对收割机进行清仓检查；田间落粒不计算重量。收割方式可根据实际情况选择确定。
2.1 机械：大面积的使用收割机收割，收割机配4人，小面积的每个材料2人收割，小面积的使用脱粒机脱粒，人员可灵活调配；
3. 含水率和空瘪率测定
3.1 随机抽取实收数量的1/10左右进行称重、去杂、去杂后称重，测定杂质率（%）；取去杂后的稻谷1公斤测定水分含量和空瘪率，烘干到含水量20%以下称重，剔出空瘪粒，然后称重，测定空瘪率（%）；
3.2 用谷物水分速测仪测定含水率，重复10次取平均值（%），收割3块田的材料，每块田均测量10次。
3.3 去杂和去瘪过程可根据抽取稻谷重量，合理安排1个或多个人员进行；
3. 测产要求
3.1 严格按照要求规范进行操作
3.2 试验避开下雨天气，在晴朗天气下午进行测产。
3.3 避免选点在田埂田边、避免在出水口选点测产、避免选择倒伏的稻谷。
3.4 确保所测水稻是否是同一个品种，相同的生长周期、统一的管理方式等等。
4. 计算公式
4.1 实收产量（公斤）＝亩鲜稻谷重（公斤）×（1－杂质率）×（1－空瘪率）×（1－含水率）÷（1－标准干重含水率），标准干重含水率：籼稻13.5%，粳稻14.5%；
4.2 亩鲜稻谷重（公斤）= 实收鲜稻谷总重量（公斤）÷实收收割总面积（平方米）×666.67平方米
5. 试验结果分析
测产结束后，进行结果分析，总结分析得出报告
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