需要榨汁机,以下是豆腐的制作方法。
主料:干黄豆300克
辅料:水1400克、米醋40毫升
步骤一:黄豆提前浸泡一晚。
步骤二:原汁机磨豆浆。
步骤三:撇去豆浆表面的浮沫。
步骤四:豆浆过滤。
步骤五:煮熟豆浆,边煮边不停搅拌,以防糊底巴锅。
步骤六:豆浆煮熟后关火,放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。
步骤七:搅拌至豆浆结块。
步骤八:将豆浆倒入豆腐盒。
步骤九:盖盖子。
步骤十:压重物,半小时左右。
步骤十一:脱模,豆腐就完成啦。
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