我想在家自己做蛋糕和烤饼干什么烤箱适合家用呢！

一、我想在家自己做蛋糕和烤饼干什么烤箱适合家用呢！

烤蛋糕和饼干，正常的400左右的烤箱就可以，单箱，但是不适合烤大蛋糕，小的完全可以

二、蛋糕店用的电烤箱，什么牌的好？

时下，越来越多的时尚主妇热衷自己动手烤蛋糕，而寻一款便宜的烤箱，还真不容易。

近日，网友夏凤在QQ群上给米米留言，她想买一台20L的烤箱，可是逛过万达、民众、武广之后，还是没找到，于是请米米帮忙。

买家电当然要去专业市场，米米来到江汉路工贸家电，收获还不小。这里共有联创和ACA两个品牌的电烤箱出售，容量从8L到18L不等，售价在200元到700元之间，均为不锈钢材质，内含托盘、烧烤架各一个。

在马场角苏宁电器店，有尚朋堂牌电烤箱出售，容量从17L到42L不等，价格从400元到3000元不等。中百电器唐家墩店小家电区也有飞利浦电烤箱出售，售价在500元左右。

当然，此类产品在淘宝网也有不少，一般专门出售烤箱的卖家如统一电器、祈福、联创、ACA等均有出售，大小不同价格相差较大，一般在200到1000元之间，部分品牌产品网上价格比卖场要低。有些卖家将单位赠送的烤箱以特价在网上出售，价格在百元以内。

此外，在铜人像附近的厨具设备一条街上，有专业的烤箱出售，分为煤气烤箱和电烤箱两种，单层的价格在千元左右，最小的烤箱可放下40×60（cm）的托盘，由于体积较大，主要为蛋糕店、酒店提供烘烤设备。

米米还发现，除了烤箱外，新一代的光波微波炉也有烧烤功能，除能加热食物外，还能烤面包、红薯、鸡翅膀等，其显示屏菜单上还自动设定烘烤类食物的时间，售价在千元以上。

米米提醒

带烧烤的微波炉和烤箱的发热原理不同：前者利用微波使食物中的水分子或油分子达到共振而加热，热量由内向外，容易散发水分；而烤箱内上下均有石英管发热，主要是光波加热，在食物制作过程中热量由外至内。

微波炉烧烤，发光源在顶部，隔几分钟就要将食物翻个身；烤箱则上下一起加热，只需控制好时间就行，操作简单。

烤箱内的温度要比微波炉要高，热力集中，如果要制做蛋糕、饼干等西点，最好选择烤箱制作，微波炉达不到效果。

三、家用烤箱求推荐，可以烤蛋糕之类的

可以看一下高乐士的，也是很不错的，质量和技术都是按照外国的标准。一直都是做出口品牌的，今年准备打开国内的市场。所以目前都不是追求利润，把性价比最好的产品带给每一个消费者的。

四、在家里做蛋糕，用多大L的烤箱？

一般的19升基本够了，当然如果能大点最好，我个人是用的34升的，烤10吋的蛋糕坯都没问题。 最好还买一个电动打蛋器，像祈合之类的牌子都可以，一般几十块钱，好点的一百多。有了这个会方便很多。其次就是根据需要买一些模具什么的。