一、Aɢᴀɪɴ翻译成中文什么意思？
again
再一次；又一次；返回原处；复原；增加；多
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二、有没有人能推荐个比较好的的烘焙班？
韩焙学院就比较好啊，我之前就在那里培训过，学完之后自己的收益有所长进，再加上他们专业老师的指导，我的烘焙店客流量都变多了。
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三、烘焙还是烘培
正确的写法应该是烘焙。烘焙，原本表示的意思是使用火烘干，多半是烘焙蛋糕、面包等产品制作流程之一。焙的意思为用微火烘干，与火有关，培的意思是培养、培育，与用火制作食物无关，所以应该是烘焙。
烘焙还是烘培
烘焙，又称为烘烤、焙烤，一般是表示通过加热的方式使食材脱水变干变硬的过程。烘焙是制作面包、蛋糕、饼干类小吃必不可少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化以及蛋白质变性等化学反应后，让食物达到熟化的目的，不仅将食物烤熟，并且可以增加食物的口感。
培有培养、培育的意思，一般是表示为了保护植物或者墙壁、河堤等，在其根基部分堆上土，加土加固的意思。培与用火加热食物无关，与烘培组成的词语表达的含义不通，实际为错误的写法。
四、烘焙读什么
一、读音：[hōng bèi]。
二、烘焙
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
三、烘焙过程
1）第一阶段：面火120--160℃，底火180--220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2―15分钟。
注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；
作用：面包增大体积，主要是让其长高。
2）第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求时，约5―10分钟。
作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。
3）第三阶段：面火维持在180-220℃、底火调低到180℃，维持至面包均匀上色，约需5-10分钟。
作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。
hōngbèi
英文bake 音读 英音：[beik]美音：[bek]
烘焙 hōngbèi
用火烘干 [茶叶、烟叶等]
烘焙 hōngbèi
：[hōng bèi]。，不光要・会读，还得会做・，所以建议你来学习。
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