想做甜面包，用东菱智能面包机怎么做？

一、想做甜面包，用东菱智能面包机怎么做？

面包机无法做花式面包啦，只能做最简单的，相当于土司类的啦，最多加点豆沙水果之类的口味，总之面包机做出来的面包其实很难吃啦，我现在都不用了，所以感觉买了很不值，呵呵

材料

糖40克

盐3克

黄油25克

牛奶115克

鸡蛋1个

高粉300克

酵母粉8克

黄油30克

白砂糖适量

鸡蛋液适量

做法

1

按照平时和面方法，把所有材料用面包机揉成面团，然后基本发酵1个小时后，面团发酵到2.5倍大。

2将面团排气，均匀分割成8份

3滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4取一块松弛好的面团压平，用擀面棍擀成椭圆形。

5把椭圆形翻面，从上往下卷起来。

6收紧、捏实，整形成橄榄形，排入烤盘进行二次发酵。（放入烤箱，预热1分钟后关电源，在烤箱里放一碗开水）。

7

发酵到2倍大，将面团取出，表面刷上蛋液。

8用刀在面团顶部划一道口子。

9在划好的口子里填进软化的黄油(每个面团接近4克左右)

10撒上一层白砂糖，放入预热好的烤箱烤焙，中层上下火180度，约20分钟左右，烤到表皮金黄色即可

你好，建议在百度上搜索配方，然后照着做就可以了哦。。我用的也是东菱面包机，经常给家人孩子做面包蛋糕，有兴趣一起交流一下，希望我的问题对你有帮助哦。

二、做面包可以用和面机和面吗？

做面包当然可以用和面机和面，食品厂全部采用和面机，用人工太费力质量也难以保证。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

量大的话就用和面机，份量小，可以手工就用手和面。

手工揉面可以很直接的感受到面团的情况，和面要有一定的手劲，手有温度，利于面团更好的发酵。

和面机很方便，和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。所以根据自己实际情况选择，希望对你有所帮助

可以。

用面包机和面，醒发放入要放的食材就可以了，而且简单易学做出来很好吃，我们自己也会在家做面包。

啊这……你是私家还是开店？私家或者自己吃量小你可以尝试，出筋很累，而且效果也不如机器好。

机器比人工来说，可以加更多的水，效率更快，面团筋膜的延展性比较到位。

手揉emm你要是卖的话就可以说纯手工了hhh，相对来说面团的延展性要到位的话要揉很久，而且耗时长，夏天面团容易在揉面的过程中就发起来了。

可以可以，比手揉的好

三、面包机哪个牌子的好

首先是容量问题面包机我们选择不能太大也不能太小一般建议是500G到800G这样的适合家庭使用如果人口多的可以考虑个更大容量，第二就看搅拌叶片一般的机器风味单片和双片，单片上搅拌力度小一些但是容易清洗，双片的力度大但是清洗上复杂一些，同时他也会影响发酵所以根据自己的需求来选择。

第三就是选择好清洗的类型，因为面包机内孔很容易残留渣滓需要清洁。如果难以清洁将带来麻烦。购买面包机时，应尽量选购易清洁的面包机。在就是售后的问题一般建议购买大牌子质量上也有保证，售后也更方便。

美的（Midea）面包机早餐机

这款是大牌子美的面包机，他具备一键烘焙 古法揉面而且智能双撒料 石窑烘烤在细节上包含各种制作菜谱外形上高端大气，而且晋级DIY模式不仅可一键操作更能自定程序，这款机器制作的面包筋斗，更均匀 更高效更锁温。

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专家给出的制作教程一道道程序走完，面包的香气弥漫在房间香极了！面包倒出来六面金黄，色彩漂亮，看外观就食欲大开。吃起来外皮酥脆香甜，棉絮状的内里丝丝柔软，口感俱佳。喜欢这款的可以留意大牌良心制作。

北美电器（ACA）面包机和面机早餐机

这款也是口碑不错的面包机也是多功能的具备19种菜单制作方法，这款还有天然酵母功能在做面包上效果更好，外观上也是高端大气，质量上也是有保证的采用大扭力电机耐用有力，在外观上每个功能都标记得很清楚，你只要把想做的按相应的功能就可以了。

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这款面包机烤出来的面包颜色均匀，有13小时定时预定，容量上是500G到1000G支持2人到5人使用量，在安全上也有断电记忆能更好的保护主机，这款也容易清洗配件上也齐全可以说非常方便，你只要按菜谱会就可以了喜欢的可以留意。

松下（Panasonic） 面包机 烤面包机 家用全自动

这款应该说是更智能的具备变频功能的面包机，他还可以做肉松简单操作美味出现，在细节上有揉面变频高低转速这样的面更劲道成品也就更好吃，在烤制面包上也花样繁多你可以根据自己的喜好而定，这款机器全程60分钟就完成了相比同类性能更好。

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这款在其他辅助食材上都是独立放置的，这款也加入了微电脑系统，还有双重温控技术保证面包最佳效果，如果你是新手还有智能烘烤技术，不会让面包夹生或者烤焦，35中菜单选择保证让你有新鲜感，这款也是具备13小时预约。安全上也是10分钟断电保护，这款也是300g到500G这款也是容易清洗也是值得推荐的高端面包机。

现在很多人早上早餐都喜欢吃面包，所以很多家庭里面包机的使用已经非常普遍，但面对市面上众多的面包机品牌，很多人都会问面包机哪个牌子好?今天就带大家去看看面包机销量最高的十大品牌排名情况：

最新面包机十大品牌排名：

搜狗问问

面包机十大品牌1：东菱面包

东菱面包机：广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股公司，始创于1995年。公司以“东菱”为核心品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电，产品95%出口海外发达国家，是享誉全球的厨卫小家电基地，其中电热水壶、咖啡机是国内最大的出口商。

面包机十大品牌2：ACA面包

ACA面包机全球累计销量超过4000万台，市场占有率超过60%，并一直保持全美销量第一的业绩。到目前为止，ACA旗下的200多种智能化家用电器产品，以其品质、性能和设计享誉全球，主要产品系列在美国的市场份额达到50%，其中，面包机、烤箱全球销量第一。

面包机十大品牌3：美的面包

美的小家电微波炉位居行业老二，美的生产的电饭煲、电风扇、压缩机、饭水机、厨具等同样十分出名，在国内市场上，美的小家电的占有率依然很高。美的小家电的这么多年经历的风风雨雨还会在未来小家电发展过程中散发出更多的色彩。

面包机十大品牌4：伊莱克斯面包

伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司，是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商，同时也是世界最大的商用电器生产商。1919年创建于瑞典，由Lux有限公司和Elektromekaniska有限公司合并而成，总部设在斯德哥尔摩。目前在60多个国家生产并在160个国家销售各种电器产品。

面包机十大品牌5：三洋面包机

日本三洋电器集团是一家有60年历史的大型企业集团，总部位于日本大阪，产品涉及显示器、手机、数码相机，机械，生物制药等众多领域。

面包机十大品牌6：飞利浦面包机

具有较高的烘烤槽和面包置中功能，确保厚片薄片均可以烘烤出均匀的金黄色。配备面包烘烤架、滑出式面包屑底盘以及单键式翻热和解冻按钮。

面包机十大品牌7：惠家面包机

惠家电器制造有限公司 于家电生产已有30年经验,专业销售创新及高品质的小家电系列产品至欧美、日本等国

松下面包机价格集中在1300元左右，比市场均价高数百元，但它的市占率依然名列前茅。除了典雅大方的外观设计，松下面包机还有出众的性能加持，在香港消委会2014年的测评中，松下面包机得到总评四星半（满分五星）的推荐，整体表现出色，在宁静程度一项甚至获得满分五星的成绩。

全线配置自动双撒功能是松下面包机的主打卖点，揉面一段时间后机器自动投放酵母和果料，可提升面包的制作成功率。要知道，如果酵母放太晚，面团发酵不彻底，成品面包会稍硬。而如果放太早，容易导致面团过度发酵，让面包口味变酸。

此外，松下面包机还有两个卖点：回字型烤管设计和10分钟断电记忆功能。回字型烤管由多层发热材料构成，均匀包围内桶底部，烤制面包时一般不会出现局部烤焦。10分钟断电记忆功能其实就是暂停功能，制作过程中可将机器暂停10分钟，方便添加各种辅料，尤其适合烘焙达人。

松下目前发售的3款面包机功能配置大同小异，主要区别是预设菜单数量。数量最少的SD-PPF100只有22项，分“面包菜单”、“面团菜单”、“甜品菜单”三大类，涵盖了大部分受欢迎的面包种类，平时还可用来揉面团，“饺子皮面团”一般只需15分钟左右。SD-P1000预设23项菜单，相比SD-PPF100，只留下3项“面团菜单”，增加了“烤番薯”、“广东粥”、“蔬菜蛋糕”等较新鲜的功能。而24项预设菜单的SD-PPG100比SD-PPF100新增时下流行的“庞多米”和“布里欧修”面包功能。庞多米面包的特点是不放牛奶和鸡蛋。制作布里欧修面包不加水，需要大量鸡蛋和黄油。

需要注意的是，松下面包机搭载13小时预约功能，如果预约13小时，意味着到点后面包就已经做好，而不是到点后才开始制作。

ACA北美电器，自2000年始，ACA率先前瞻性地将全球生产和研发基地先后迁至中国珠海。历时7年，ACA拥趸全球顶尖家用电器研发人员260多名，年均开发新产品500项，领导全球家电发展新潮流。

2、美的Midea

美的集团 （SZ.000333）是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）的科技集团。美的集团提供多元化的产品和服务；

包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务；以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务、以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务。

3、Panasonic松下

松下（英文名称：Panasonic），是日本的一个跨国性公司，在全世界设有230多家公司，员工总数超过290,493人。其中在中国有54，000多人。2001年全年的销售总额为610多亿美元，为世界制造业500强的第26名。

4、PHILIPS飞利浦

飞利浦，1891年成立于荷兰，主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司，2007年全球员工已达128,100人，在全球28个国家有生产基地，在150个国家设有销售机构，拥有8万项专利，实力超群。

5、KENWOOD凯伍德

英国凯伍德KENWOOD-其产品涉及多个系列：全能厨师机系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹调系列，产品全球同步上市。

随着时代的进展，面包已经成为家家户户便捷的早餐之选了。甚至许多家庭为了能够吃到面包，会选择购买一台面包机在家中了。那么，面包机品牌有哪些呢？其实这个问题已经困扰了无数人，下面我们就一起来摸索答案吧！

1、西门子面包机

西门子起源于德国，旗下已经涉及到了许多关于电气类的产品了。据了解，西门子品牌的面包机性能非常出色，而且质量也比较可靠，所以大家可以参考参考哦。



2、东菱

东菱是我们中国的品牌，这些年来它一直致力于小家电产品的生产和研发。其产品十分丰富，可供大家自由选择。此外，东菱电气具有“中国驰名商标、中国名牌产品”之称。



3、美的Midea

美的创建于1986年，是世界五百强之一，也是世界级的白色家电品牌商和制造商。其主要是以暖通空调、费电器、动化系统、机器人合并在一起的上市公司，在2013年9月18日上市，旗下有威灵控股(HK00382)、小天鹅(SZ000418)两家分公司。这些年来，美的一直坚持“为客户创造价值”的原则，致力于创建更加美好的生活，并且美的也坚持着技术革新，以便提升产品质量。



4、苏泊尔SUPOR

苏泊尔创建于1994年，主要是以压力锅出名的。据了解，苏泊尔在全球建立了五个研发基地，拥有一万多名员工，而产品更是热销于五十多个国家和地区。这些年来，苏泊尔一直坚持品质创新的理念，从最初的研发压力锅，到现在的首创无涂层不锈技术，一直推动着行业的进步，有效的改变了中国家庭的厨房不足。

面包机哪个牌子好？面点师傅推荐认准这几点就够！

目前生活水平都提高了很多人都喜欢自己做食物了，尤其是早餐面包自己做的即安全又有营养，我们也经常看到有教你如何制作的视频，有了制作的方法我们就需要一款好的面包机这样才能事半功倍那么在选择面包机上应该注意什么。

首先是容量问题面包机我们选择不能太大也不能太小一般建议是500G到800G这样的适合家庭使用如果人口多的可以考虑个更大容量，第二就看搅拌叶片一般的机器风味单片和双片，单片上搅拌力度小一些但是容易清洗，双片的力度大但是清洗上复杂一些，同时他也会影响发酵所以根据自己的需求来选择。

第三就是选择好清洗的类型，因为面包机内孔很容易残留渣滓需要清洁。如果难以清洁将带来麻烦。购买面包机时，应尽量选购易清洁的面包机。在就是售后的问题一般建议购买大牌子质量上也有保证，售后也更方便。

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这款是大牌子美的面包机，他具备一键烘焙 古法揉面而且智能双撒料 石窑烘烤在细节上包含各种制作菜谱外形上高端大气，而且晋级DIY模式不仅可一键操作更能自定程序，这款机器制作的面包筋斗，更均匀 更高效更锁温。

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北美电器（ACA）面包机和面机早餐机

这款也是口碑不错的面包机也是多功能的具备19种菜单制作方法，这款还有天然酵母功能在做面包上效果更好，外观上也是高端大气，质量上也是有保证的采用大扭力电机耐用有力，在外观上每个功能都标记得很清楚，你只要把想做的按相应的功能就可以了。

北美电器（ACA）面包机和面机早餐机烤面包机蛋糕机揉面机全自动可预约家用撒果料19种菜单AB-BJT15W

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这款面包机烤出来的面包颜色均匀，有13小时定时预定，容量上是500G到1000G支持2人到5人使用量，在安全上也有断电记忆能更好的保护主机，这款也容易清洗配件上也齐全可以说非常方便，你只要按菜谱会就可以了喜欢的可以留意。

松下（Panasonic） 面包机 烤面包机 家用全自动

这款应该说是更智能的具备变频功能的面包机，他还可以做肉松简单操作美味出现，在细节上有揉面变频高低转速这样的面更劲道成品也就更好吃，在烤制面包上也花样繁多你可以根据自己的喜好而定，这款机器全程60分钟就完成了相比同类性能更好。

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这款在其他辅助食材上都是独立放置的，这款也加入了微电脑系统，还有双重温控技术保证面包最佳效果，如果你是新手还有智能烘烤技术，不会让面包夹生或者烤焦，35中菜单选择保证让你有新鲜感，这款也是具备13小时预约。安全上也是10分钟断电保护，这款也是300g到500G这款也是容易清洗也是值得推荐的高端面包机。

德龙（Delonghi）面包机

这款也是比较不错的牌子细节上是独立控制杆六档烘烤程度，防尘盖设计，抽取式残屑盘易清洁电子控制三种模式也是目前比较主流的价位上也比较合适，外观上这款更高端一些核心功能上有六档，每一个档都有一个面包效果你可以根据自己的口味来定。

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在清洁上采用抽取式更容易方便，出口上也是采用宽面包槽口设计也可以自定义选择，这款容量在750G适合2-4人使用性价比很高的一款，对于新手也是支持懒人餐很方便节省时间，多档调节针对不同需要内壁够大力度够强很好用经济实惠，喜欢的可以留意。

博朗（Braun）面包机 家用多士炉

这款也是在面包机中不错的品牌，具有小面包烘烤架，面包自动居中的功能7档焦度调控，可拆残屑盘应用性很强，这款具备德国设计风格，细节上也是支持双烤槽设计，多档位也是分为7个每款都有一个效果。

系统上也是分为多种操作设置，具有升降杆安全拿起小面包，清洁上也是采用拆残屑盘更方便实用，这款是300G容量适合1-3人使用，外观设计风格简约大方得体。用料讲究很有质感。使用便捷方便，大人和小朋友一看就会用。设计理念细致除了常规的多档调节功能外，还有除尘盖闲置不用时可以阻挡灰尘和细菌。所以喜欢的可以留意。

以上就是目前主流的面包机，每款都是大牌子质量上和性能都是有保障的，如果你刚好需要可以重点考虑这些，希望在选择上能给你一些帮助。

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