中餐面点主要的烹饪手法是蒸和水煮，而西点的主要烹饪手法是用烤箱或烤炉烘培。
总的来说中式面点上手容易，但想制作精良却是不太容易的，需要多年的精心学习和实践摸索。
西式糕点刚开始学时难度比较大，对和面时加入的辅料有严格要求，烘培时间也精确到秒，但是熟练制作程序后就相对简单了。
中餐面点容易学材料简单，西点酱料太多
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