采用燃气蒸汽锅炉酿酒，与传统的蒸汽锅炉相比，具有如下优势:
1、与传统的蒸汽锅炉相比，燃气蒸汽锅炉受热面积大、升温和升压速度快。
2、燃气蒸汽锅炉的热效率高，耗能少，与燃煤相比，可节约25%-30%。
3、结构紧凑，体积小，与传统蒸汽锅炉相比，可大大节约锅炉房的占地面积。
4、出力足，蒸汽品质好，提高酿酒质量。
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