步骤/方式1
1,工具:黄豆、榨汁机、过滤网、汤勺、一个空盘子(装豆渣用)、汤锅。
豆浆用水泡4小时以上,最好前一天就先泡,可以放冰箱冷藏。
步骤/方式2
2,把泡好的黄豆用榨汁机打烂,可以看瓶壁的漂浮物,如果沾在瓶子上面的渣很细腻了,就可以连渣一起倒到锅子里煮了。
(可以先过滤在煮,也可以煮后在过滤,家里长辈说连渣一起煮比较有营养,所以我都连渣一起煮)如果想喝浓一点就少加一点水。
步骤/方式3
3,煮的时候一定要在旁边看着,看到豆浆沸腾之后再继续加热约10分钟。
煮的时候不要用大火,可以用汤勺搅拌,避免豆浆很快出现泡沫,可以用藘网把泡沫过滤掉。
步骤/方式4
4,小火煮10分钟后,用藘网把大部份的渣过滤掉,最后把滤网放到杯子口上把豆浆通过滤网倒入容器里。
可以按照自己喜好加入糖,增加口感。
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