可以榨出油，不过出油率低
由于新花生含水率相对偏高，会影响出油率，而且会感觉榨出来的渣比较粘稠、比较湿润。如果榨比较干的花生(用牙齿咬的话比较脆响)，与新花生(用牙齿咬的话比较软)对比的话，出油率可能相差5-7%。所以说不同季节的花生、不同产地的花生、或者不同品类的花生都会影响到出油率。