红辣椒怎切成圈

一、红辣椒怎切成圈

横着切啊，头尾不要，小的辣椒用剪子剪也可

二、吃火锅时每人都有一小碟辣椒，问一下那个辣椒的做法？谢谢！

我男朋友特爱吃这个， 一般酒店那些都是直接切了辣椒圈就泡在酱油里，这样其实不是最好吃的。

我给我朋友做的时候方法如下：

1 切辣椒圈，然后把它放在碗里准备下一步。

2 切一些蒜末，也一起放到辣椒圈里。

3 往热锅里倒一些花生油，加热后把锅里的油淋到辣椒圈上。

4 最后再往辣椒圈里倒入酱油。（比例是一碗辣椒圈：半碗酱油）

如果想味道再鲜一点，可以再加点鸡精，加一点点白醋。

三、鲜红辣椒怎么做辣椒酱

新鲜的辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，

用碎肉机打碎，如果没有加工的地方，就只好辛苦一点，自己用刀剁碎，剁的过程中一定要注意保护手，最好带上手套。

把八角，山奈，花椒等打成粉，辣椒剁碎后晾晒两天，水分蒸发的差不多后，把打成粉的八角，山奈，花椒，盐加入，调匀，装入瓷坛中，加入生菜油，密封，保存一周后即可食用，用于炒，拌等都可以。

注：如果不习惯吃生菜油，或者没菜油，可用调和油，或者花生油，不过最好烧热去味，凉冷后再加入辣椒酱里。

四、辣椒圈的做法?

：辣椒用水洗净晾干，切成辣椒圈，用先香油拌一下，然后放入盐（比正常口味稍重）、味精、白酒（适量）就行了，腌十分钟就可以吃了。如果想多腌也可以放在可密封的瓶子里就行了（随时都可以吃），放太多的调料就没有辣椒的味道了