福建正宗炖罐汤的做法？

一、福建正宗炖罐汤的做法？

传统的沙县小吃就有包含卤味、炖罐等食物。现在随着人们越来越注重健康饮食，很多沙县小吃店的主营生意变成了炖罐，拌面扁肉反而成了配角。小小的炖罐，品种很多，福建人不是很喜欢吃牛羊肉，鱿鱼干猪蹄，干香菇炖鸡，党参乌鸡，当归猪肚吃的人多。我喜欢莲子猪肚罐，它是以猪肚、莲子、当归及其他中药炖制的。五花八门的炖罐，都装在一个蒸桶里保温，随要随取。

福建沙县炖罐（盅）汤汁醇清、肉质酥烂、内料完整、外观洁净、清纯鲜美。沙县炖罐菜品一般选用无异味的老韧原料以及一些海味干货，如老鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、牛、羊、猪肉、猪脚、下水（内脏）脑、肝、心、肚、腰、肠及鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼皮、鱼骨等，加草药串串龙等和菌类蔬菜作为辅料一同炖制，串串龙具有强身健体的功效哦。

二、配液罐的介绍

配液罐又称配制罐、调配罐，是将一种或几种物料按工艺配比进行混配的混合搅拌容器。制造的配液罐是根据制药行业制药卫生级标准进行制造验收的现代化GMP标准设备。

三、溶解罐与配液灌有什么区别

结构上没什么分别，只是根据功能分类的名称。我们公司就是专业做食品制药级别的配液罐。有些客户要的配液罐其实就是溶解罐,希望能帮到你。

四、配料罐的功能

配液罐是在夹套内由蒸汽进行加热，热量通过罐体内壁传热给物料，保持所需温度，同时靠磁力搅拌器的搅拌转动，不断翻滚物料而使药液达到混合均匀的目的。有节能、耐蚀、生产能力强、清洗方便，结构简单等特点，是制造乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。

结构：

设本设备由罐体、夹套、内胆、封头、磁力搅拌装置及公用系统管道组成。主体材质为进口不锈钢，按GB741-80技术条件进行，罐体内外抛光，罐内有搅拌桨，工作时起搅拌作用；上盖有温度计，显示罐内温度；顶部有摆线针输行星减速器，带动搅拌桨；并可装拆与清洗，并是一扇可开式罐盖供清洗用，另加两个进料口，可与管道连接，便于连接进各种配料，下面带有出料口，并装上旋塞阀大等搅拌均匀后、旋转旋塞阀手柄90°即可放料，放料完毕关闭，达到搅拌均匀目的；可配有液位计或称重设备，对罐内的物料体积或重量进行计量。

五、配液罐配制多个溶液清洁验证时限

您好，您是想问配液罐配制多个溶液清洁验证时限是多久吗？配液罐配制多个溶液清洁验证时限是1个小时。配液罐配制多个溶液清洁验证过了一个小时溶液就会挥发，从而影响验证的结果，所以配液罐配制多个溶液清洁验证时限是1个小时。