一、啤酒发酵罐的如何冷带和试压。
一种液氨直冷式啤酒发酵罐冷却夹套，是固定在筒体上由液氨输入管、输入汇聚管、半管、输出汇聚管、氨液气输入管组成相通的半管夹套组件，其中半管为横向平行排列，并形成多路通道，本设计具有较大的流通面积，行程短，排、出口十分直接，可保证整个夹套通道都有液氨在蒸发冷却作用，冷却效果好，因流道面积大、行程短，也不可能产生液氨达到平衡压的现象，因此具有足够的强度满足安全性要求，其制造成本比蜂窝式要低得多。
二、扎啤和普通酒的区别？
中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。
被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时充入二氧化碳，并用扎啤机把酒制冷，将酒温控制在3-8摄氏度，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，利用在啤酒酿造过程中产生的食用二氧化碳压力运送，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜，更纯正、泡沫更丰富细腻，饮用时更加爽口，回味无穷。
啤酒的酿造过程，首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶（这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器）。麦芽汁就像燕麦粥，呈金黄色，有点甜。煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的，他们先把麦芽汁抽入一个罐中，煮沸促使蛋白质分解，然后再抽回到麦芽汁桶，几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers）和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造，那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。
现在许多啤酒厂在传统方法的基础上又作了一些调整，其麦芽汁加温过程只在一个容器中进行，所不同的是温控步骤精确多了。麦芽汁制备完成后，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，通常再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。
在酿造罐中，再煮沸麦芽汁并添加啤酒花，通常要煮一个半小时到三个小时。然后，过滤掉啤酒花沉淀，再用离心法分离掉沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，麦芽汁输送至初级发酵罐中，在那里加入一定量的新鲜酵母。大多数情况下，发酵过程要持续五至十天，然后“清”啤酒被注入后熟罐，在那里需要进一步净化和老化一至二周。拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期；二周的初级发酵，二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前，经过过滤和罐装，并加入二氧化碳，最后成为我们见到的啤酒
三、罐装啤酒放冰箱里多长时间能结冰
你说的是冻成冰块吗？一般冰箱大概在2个小时完全冻住。
四、一拉罐啤酒放保鲜柜里可以吗?
可以，不过保鲜柜温度要5度以上，当然也不能太高，5～10度比较合适，否则有可能会爆
五、长期喝酒会使人肥胖吗？
酒的主要成份是酒精，一公克酒精可产生7大卡的热量(1公克醣类才产生4大卡的热量)，故喝酒容易导致热量摄取过多，尤其是啤酒，除了含有酒精外还有醣类氨基酸等，一瓶啤酒热量大于500大卡，故喝酒的人，他所摄取的多余热量会转变成脂肪在体内储存起来。
此外，酒类中还有一些成份能刺激消化液的分泌及食欲的增加，也会使人胃口大开，不知不觉就吃过量的食物。
因此在减肥中的人最好能避免饮酒，如果一定要饮酒(例如聚餐宴会等)，则酒量要节制，且同时要限制主食及高热量下酒菜之摄食量，此才可能避免体重增加。更危险的是，不吃早餐的人，容易罹患胆结石。
所以，应该及早改变不吃早餐的不良习惯。早餐不但要吃，还要吃得好。肥胖与家庭成员一起生活有关，例如家庭成员相同的进食习惯，像是每天一起吃丰盛的食物或是餐后甜点；此外，受到家人彼此影响而厌恶运动或是习惯了活动量少的生活方式，以及低基础新陈代谢率的遗传等，都是可能的原因。
因此，经过控制食物的摄取量和增加活动量，都有助于达成减重的目的并维持健康。