超市里边生鲜技师怎么考取（主要是分割猪肉）

一、超市里边生鲜技师怎么考取（主要是分割猪肉）

1、执行生鲜员工通用岗位职责，检查白条猪的来货质量，对商品的价格检查，负责按销售情况进行整猪分割，既保证销售，减少废肉，又不积压商品，负责锯断骨头和制作肉馅；

2、负责进行白条猪的毛利分割，但也是要练习的，让卖肉卖包子也是一次机会，学学做买卖，数学不好没关系，加减乘除的简单心算是必需要学会的，称肉的电子秤都能自动显示价钱。

二、怎样分割视频?

下这个转换器安装后，你的问题就可解决。

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三、卖猪肉求教

找你这么说的话大家都去卖猪肉了，一天赚几百，现在哪里有这么好的生意呀！ 我给你说个成本你划算一下就知道了，毛猪是5.5元一斤，退皮的按75%的出肉率，每头毛猪按200斤计算，你划算一下出来的酮体肉价格是7.34每斤，等到第二天你出售的时候估计都到7.8了，市场上的肉价格按照10计算的话，你还有2.2元的利润空间，加上骨头，肥肉，你的空间只要有1元就算不错了，当天卖完还可以，如果当天卖不完，停两天就别说赚钱了，不赔钱就算不错了。 这个只是按照我们这里的市场算的，不知道你们那里的市场如何，我也只是给你说说里边的利弊，只供参考

四、如何分解卖猪肉下角料如何运用

打成肉馅呀！卖给人家包饺子包馄饨呀！记得添加色素呀！