肉制品加工技术与配方？

一、肉制品加工技术与配方？

《肉制品加工工艺及配方》是1990年7月中国轻工业出版社出版的图书，作者是（日）高坂和久。本书主要介绍了肉制品的分类、制作工艺及相关配方。

作品目录

第一章 总论

一、食品的三原则

二、肉食品加工的原则

三、质量管理的基础

第二章 原料与材料

一、原料肉

（一）原料肉的供给

（二）熟牛肉

（三）机械剔骨肉

二、副原料

（一）牛肉组织

（二）脏器类

（三）血液与皮

（四）异种蛋白质

（五）谷物与淀粉

三、调味料

（一）食盐

（二）砂糖

（三）化学调味料

四、香辛料

（一）香辛料的有效性与稳定性

（二）在香肠中的使用方法

五、添加剂

六、肠衣

二、成都海科机械设备制造有限公司怎么样？

简介：成都海科机械设备制造有限公司坐落于成都国家级海峡两岸科技园区，是从事肉制品、豆制品、调味品、酱腌菜等食品机械设备的研发、设计、制造、安装、服务为一体的专业公司。成都海科机械设备制造有限公司的主要产品有全自动肉制品卤制机、解冻机、腌制机、氽水机、全自动高温高压杀菌机、水浴式巴氏杀菌冷却机、瓶装巴氏连续杀菌机、全自动计量真空包装一体机、酱类定量灌装机、自动加油机、鸡爪分切机、脱盐清洗机、多级翻浪清洗机、多层烘干机、豆腐干烘干机、连续式油炸机、洗袋机、强流除水机、全自动连续式拌料机、磨浆机、豆腐干压榨机、全自动压榨机、整形机、全自动红外线静音节能炒锅、全自动卧式炒锅、半自动燃气炒锅、燃气化（熬）油锅2010年海科公司成为最佳机械制造服务企业，证明来自新浪。 2010年海科公司研发出全自动鸡腿、鸡翅卤制生产线。证明来自糖酒快资讯网 2011年海科公司研发出适用于牛肉、兔肉等肉类食品卤制加工、调味包装全自动生产线。证明来自于糖酒快资讯网 2012年海科公司研发出速食金针菇全自动生产线。证明来自中国食品招商网 2012年海科公司成为四川重点上市培育企业。证明来自于和讯网

法定代表人：郑友林

成立时间：

注册资本：3450万人民币

工商注册号：

企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

公司地址：成都市温江区永盛场镇社区13组

成都海科机械设备制造有限公司是在四川省成都市温江县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于成都市温江区永盛场镇社区13组。

成都海科机械设备制造有限公司的统一社会信用代码/注册号是Q，企业法人郑友林，目前企业处于开业状态。

成都海科机械设备制造有限公司的经营范围是：制造、销售：包装专用设备、其他通用设备及零部件；机械零部件加工、修理；应用软件服务；智能控制系统集成；计算机软硬件研发及销售；货物进出口及其他无需行政许可或审批的合法项目。（以上依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为166965万元，主要资本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中，共419家。本省范围内，当前企业的注册资本属于优秀。

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三、个体营业执照经营范围怎么填写

法律分析：1、贸易类：

五金交电，日用百货、针纺织品、洗涤用品、化妆品、食品、保健食品、营养补充食品、家居护理用品、包装材料、橡塑制品、缝纫机服装及辅料、纺织面料、纺织助剂、羽绒制品、工艺品、纸制品、床上用品、机械配件、建材、服装鞋帽。

电脑软硬件、耗材、通讯器材、皮革制品、文化办公用品、照明电器、不锈钢制品、铝合金制品、化工原料及产品（除危险品）、建筑防水材料、水泥制品、保温防腐氧涂料，保温隔热材料、防水防漏材料、管道、阀门、厨房用具、钟表、眼镜。

玻璃制品、钢材、电子元件、电线电缆、酒店用品、酒店设备、音响设备、卫生洁具、消防设备、照相器材、机电产品、体育用品、冶金设备、环保设备。

金属材料、水泵及配件、五金轴承、紧固件、标准件、摄影器材、电镀设备、汽摩配件、工程机械设备及配件，花卉、苗木、摩托车、电动车批发零售。

2、服务类：

电脑图文设计、制作、喷绘、快递服务（除信件）、包装盒的设计、制作、产品包装开发、纸盒纸箱包装、塑料制品包装、模型制作、会务服务、数码摄影服务、

计算机数码影象处理、灯光设计、企业形象策划、市场营销策划、展览展示服务、礼仪服务、景观设计制作，保洁服务、家政服务、汽车租赁、汽车装潢，知识产权代理，商标代理。

3、安装类：

室内装潢及设计、园林绿化、园林绿化工程施工、土建、屋顶防水、建筑装潢、房地产开发、物业管理、混凝土切割、植筋、加固、水电安装、管道维修、工程机械设备维修。

楼宇清洗，外墙粉刷，石林养护，地毯清洗，中央空调清洗，工业管道清洗，地基，桩基工程施工，土建，建筑装饰工程施工，建筑工程施工，机电工程安装施工

4、科技类：

计算机软硬件开发销售，计算机、电子、生物、医药、汽车技术领域内的四技服务，生物工程及生物制品研制、开发、销售，整流器生产、开发，计算机网络工程，电网络软件开发。

5、咨询类：

商务信息咨询、房地产信息咨询、旅游信息咨询、财务信息咨询、家政服务咨询、企业管理咨询、法律信息咨询、教育信息咨询、室内装潢设计咨询、度假信息咨询。

物业管理咨询、劳务信息咨询、人才信息咨询、投资信息咨询、医疗信息咨询、医疗保健信息咨询、医疗器械信息咨询、法律信息咨询。

6、生产类：

涂料生产加工、食品生产加工、机械设备制造加工

法律依据：《个体工商户条例》 第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。

个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。