杀猪用什么方法更快使猪没应急反应

一、杀猪用什么方法更快使猪没应急反应

看过一段视频，德国人杀猪流水线，猪在快乐地走着，被电一击，立刻失去知觉，就任人宰割了。

虽不“猪道”，但很人道，最大限度地避免了应激反应。

据说有本书叫《人道屠宰技术标准》，可以找来看看。

二、“最严”的杀猪令来了，杀猪去屠宰场究竟有什么好处？

杀猪去屠宰场最大的好处就是能够减少一些细菌病毒的传播，尤其是一些寄生虫，往往会因为不规范的屠宰，导致出现严重的传染。

首先，对于一些大型的生猪屠宰场来说，他们的整体的屠宰流程都比较完善，因此在进行操作的时候也会更加的规范，在这样一种情况之下，杀猪的时候就可以按照相应的操作流程来合理处理。更为关键的是在对这样的大型屠宰场的日常管理中，相应的监管部门也会重点监管，所以这就比一些小型的生猪养殖场会更加的规范，不会因为一些卫生问题而受到一定的影响。

与此同时，杀猪去屠宰场另外一个好处就是，屠宰场的相应的设备都比较完善，不仅仅有一系列的设备和操作流程，更能够在操作的过程中把相应的安全规范管理到位。从一头活生生的猪，被电击，然后开始屠宰，对于一些大型的屠宰场来说，在屠宰的每一步都有着严格的管理，不会出现明显的错误。而专业的机构更是能够把这样的流程做到极致，而对于一些小的屠宰场来说，或者是养殖场来说是很难做到这一点的。

所以说，对于杀猪这样的看似简单的时期，在工业化快速发展的今天已经变得更加系统化和流程化，而这样的过程中，人能够发挥的作用也在不断变小，也同样意味着对于相应的工作岗位会因此减少，但是这肯定是工业化发展的必然结果，这也是未来发展的必然结果，所以去屠宰场杀猪可以有非常多的好处，这也是最近不少企业进行这样的选择的重要原因，所以在这样的时代中，节约成本，讲求规模效应的大型屠宰场能够最大程度提高企业的经济效益。

三、屠宰场是手工宰杀牲口的，还是通过机器宰杀的？

对于屠宰场宰杀牲口来说，首先要看你是什么样的牲口。一般来说是猪或者是牛这种大型的牲口，屠宰场还是很多都是通过人工宰杀的。但是，随着技术的上升，机械化越来越普遍很多大型的屠宰场，为了提高工作效率会通过机器来再杀牲口。

这个很多根据屠宰场的规模大小来决定的，一般大型屠宰场资金比较雄厚，然后每天宰杀牲口的数量也比较多，所以会通过机器来宰杀，小型的屠宰场还是手工比较多。那么对于手工宰杀牲口和机器宰杀牲口有什么区别呢？首先是手工宰杀牲口的话，不会浪费，因为就拿猪来说吧！如果是人工在杀猪的话，会把猪的很多部分拿包括猪头、猪尾巴、猪排骨都会处理的非常合理。包括牲口流的血，像猪一般流的血，还有牛流的血，其实都是有用处的。

如果通过人工来宰杀的话，人工会很合理的安排。那么对于机器宰杀来说，其实它处理的不是那么合理，资源浪费的比较多。但是通过机器宰杀牲口也是有很多好处的，首先它可以节省人工，其次大规模的机器宰杀牲口处理起来比较方便，便于工作量的提高。

而且对于手工宰杀和机器宰杀两者最大的区别就是卫生问题。往往人工手工宰杀的话，是比较卫生了，包括说，事后处理起来也是非常干净的，如果通过机器宰杀，很多时候机器长时间的不清理，总会留下一些卫生问题的。所以说手工宰杀和机器宰杀各有各的优缺点，还是根据你自己决定来取决于到底用哪种方法来宰杀牲口。

以前的屠宰场，都是用手工宰杀牲口的，有技术非常成熟的，能够让牲口走的一点都不痛苦，而且切割下来的肉汁，十分优秀，但是现在基本都是通过机器宰杀的，因为要追求高效率

我觉得应该是机器宰杀的，如果是手工宰杀的话，需要很多的人力，而且很费力气，一定程度上可能会给人带来一定的心里阴影，机器宰杀的话就会方便很多。

像一般的屠宰场肯定都是机械宰杀的，因为屠宰场每天要屠宰的，数量是非常的多的，如果是人工的话那就累死了，效率也达不到，肯定是机械。

屠宰场肯定是通过机器宰杀的，因为如果考人工的话，那么大的量可以说基本上靠人是杀不过来的。

四、有没有知道屠宰场里面怎么杀猪的？

屠宰场里杀猪是这样的，先把活猪用电击晕--头向下挂在传动带上--放血--剥皮--去内脏--销售，大致就是这样的。