一、猪肉政策
法律分析：据监测，4月份第3周猪肉价格为每公斤52.96元，比2月份第3周的高点下降了近7元。从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。从同比涨幅看，由于去年各月猪肉价格的走势由低到高，今年随着市场供应改善，猪肉价格同比涨幅将持续收窄，下一季度甚至有可能同比下降。
法律依据：《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》 三、监测预警
(一)监测分析。强化监测体系建设，完善多维度、智能化的监测分析系统，提升准确性和实效性。统筹考虑生猪产业关键环节及繁育周期，完善监测预警指标体系，重点跟踪分析猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36 个大中城市精瘦肉平均零售价格等指标变化。其中，国家层面，能繁母猪存栏量变化率采用农业农村部定点监测的能繁母猪存栏量月度同比及环比变化率数据;猪粮比价采用国家发展改革委监测统计的每周生猪出场价格与全国主要批发市场二等玉米平均批发价格的比值，根据近年生产成本数据测算，对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为 71：36 个大中城市精瘦肉(主要指前腿、后腿等部位去皮去骨去油脂的纯瘦肉)平均零售价格采用国家发展改革委监测的每日36个大中城市主要超市、集贸市场精瘦肉平均零售价格。研究编制生猪养殖成本收益指数，适时纳入监测预警指标体系。
二、怎么在商务部生猪等畜禽屠宰统计监测系统报送年报表
您只要根据用户名及密码登陆进去报送系统，里面有个数据报送，点击年报报送就可以了
三、需要一款生猪屠宰管理的系统，可以溯源的那种有用过的吗？
可追溯的需要有系统能够追踪猪的全过程，比如养殖、饲料、屠宰、加工、市场等等，从养猪到猪肉上餐桌的全过程，每一个环节都要去准确有据可查，慧都创新就有这一类型的系统，因为本身是用友的开发队伍，所以这类型软件也好用
四、智能农业物联网监控系统在生猪的养殖中的作用是什么？
农业物联网是物联网技术在农业生产、经营、管理和服务中的具体应用。具体讲就是运用各类传感器采集果、蔬、畜、禽、水产、土壤、环境、物流等相关信息；通过建立数据传输和格式转换方法，集成无线传感器网络、电信网和互联网，实现农业信息的多尺度（个域、视域、区域、地域）传输；最后将获得海量农业信息进行融合、处理，并通过智能化操作终端实现农业产前、产中、产后的过程监控、科学管理和即时服务，进而实现农业集约、高产、高校、优质、生态和安全的目标。
托普仪器物联网监测系统可对生猪养殖环境进行全天候监测：其主要是采用视频、传感器等对猪舍进行全方位智能监控，能够更及时更准确的得到猪舍的情况和环境参数，并及时响应处理一般问题。相当于养殖户通过传感器可接收到生猪发出诸如“我热了”、“我冷了”、“我饿了”、“我病了”等呼叫信息，然后再相应处理。养殖户可配备终端智能手机，手机中安装有物联网智能技术软件，设定好关键厂房的空气质量、湿度、水质、饲料储存度等数据指标，一旦数据偏离正常范围，将会向智能手机发出报警信号。终端用户通过手机远程视频察看的方式操作手机智能软件，开关畜舍内窗户、水帘、电闸、添加食槽中的喂养饲料等设备，以达到猪舍所需控制效果，给猪猪们一个舒适的生长环境。与以前的人工巡查、人工抄表的监控方法不同，这种物联网系统能更好的发挥设备功效，全面提高各级人员对猪舍的掌控能力，并且将一部分人力从中解脱出来。
五、屠宰行业里，有专做生猪屠宰追溯系统的吗？
有的，这种系统可以把生猪饲养到屠宰的全过程都记录下来。慧都的生猪屠宰系统，可以把全流程的各个环节精确记录，确保肉食品供应链每一个环节的信息都有据可查。
六、我国生猪屠宰HACCP体系CCP设置与美国的有什么差异
美国生猪屠宰ccp点通常设置在最后修整和冷却两个环节，要求零可见污染。我国生猪屠宰依据GB/T20551-2006《畜禽屠宰HACCP应用规范》的要求分设开膛前冲洗、头的清洗、最后修整/冲洗和冷却四个环节。