一、马铃薯种植技术
北方地区种植马铃薯，3月下旬把土豆种子买回来，放到阳光下，尽量放的薄一些，等长出小芽来，开始切块，切完块的土豆种不要见阳光，放24小时开始播种。东北地区过了清明就可以载土豆了。把垄台沟成沟，沟里浇水，等水渗下，载马铃薯，载完之后，用腐熟的农家肥洒在马铃薯上，然后盖上土
二、马铃薯什么时候中耕
一般是在春季，这和当地的气候也有关，
三、种植马铃薯需要注意哪些事项
选择耕作层深厚，土壤疏松，光照好，排灌方便、中等或中上等肥力的地块，要进行深耕细耙，精细培土，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力。
种薯要无病、无伤、无裂，尤其以6钱—1两左右的小薯块整薯做种最好。大块薯做种，要处理好切块，切薯一般都在室内。所用刀板等用具应严格消毒，切刀要快、薄，绝对干净，一般准备两把刀，一把泡在75％的酒精液、0.1%的高锰酸钾溶液或盐水里，当用做切薯的刀切到病薯时要马上换刀并及时淘汰病薯。切薯时要竖切，要保证每个薯块有2个以上芽眼。
播种时间在1月中下旬至2月初为宜，采用双垄高埂方法播种，根据品种特性和土壤肥力一般采用3尺播幅，即大行距1.8尺，小行距1.2尺。窝距6寸，亩播种6600窝；
或2.8尺播幅，大行距1.8尺，小行距1尺，亩播种7100窝。播种要求深、直、匀。即深犁、深种，深盖土，播种深度在7.5寸左右。播种要选择晴天或阴天，不能在雨天播种或大雨后立即播种。套种地6尺（1200米下地方采用）或5.5尺（1200米以上地方采用）开厢，3尺在1月下旬至2月上中旬种植2行春薯，两行间距离为1尺，播种后将两行覆土盖成一垄。予留行内在3月下旬至4月上旬种植两行玉米。
底肥以施充分腐熟农家肥和马铃薯专用肥为主，每亩施用农家肥1500～2500公斤，马铃薯专用肥60～80公斤，或45％硫酸钾复合肥40公斤。幼苗出齐后，结合中耕重施一次速效提苗肥，亩追尿素10公斤左右；现蕾前苗高20厘米左右时，结合培土再施一次结薯肥，亩用粪水700公斤泼施，结薯期（植株开花前后）用3％的磷酸二氢钾加3％的尿素溶液喷茎叶1～2次，根外追肥时加入0.1％硫酸铜和硼酸混合液增产效果更好。
出苗一个月左右，第一次中耕、除草、培土，把空行内的土培一部分到马铃薯行上；间隔一个月左右，进行第二次中耕、除草、培土，尽量把空行的土培到马铃薯种植行上，使埂高达到6寸～9寸，使埂面形成垄，空行形成沟，春旱时有利于灌水，夏季降雨集中的时候，有利于排水。一般进行中耕垒埂2～3次，真正达到深种深盖，从而保证马铃薯生长所需的养分和水分，使马铃薯块茎全部深埋土内，以增加结薯量，提高产量。
对于结浆果较强的品种，在马铃薯现蕾后，要及时摘除花蕾，以避免因开花结果造成的养分消耗，保证薯块的养分供给。
病害防治
第一次用药在出苗一个月左右，第一次中耕、除草、培土的时候，第二次用药在洋芋现蕾期，出现高温高湿天气时第三次用药。农药应交替使用，避免产生抗药性。
四、土豆种植科科技
土豆种植：
一、选地 选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，微酸性的沙壤土，有排灌设施的土壤，前茬作物无茄科作物或马铃薯参与轮作的土壤。
二、整地、施肥 播前要进行灭茬、深耕，耕深应达20厘米。结合翻地应施入腐熟的有机肥2000千克/亩。根据当地的土壤情况施入20千克以上的复合肥（氮、磷、钾的比例为1:0.5:2）以满足马铃薯整个生育期对肥料的需求。
三、催芽 播种前30-40天进行催芽，先将种薯出窖，严格挑选种薯，去除烂薯。将种薯摊晾在散射光下，保持15-20℃，直接催出短壮芽后，进行播种，无论是整块播种，还是切块播种，都要进行播种前催芽，从而保证全苗，促进早熟，增产增收。
四、适时播种 适时播种指土壤10厘米深处地温达到7-8℃时播种。
1、提倡用小整薯播种，增加结薯个数，达到高产。
2、切薯 切块不能太小，一般应在30克左右，分好顶芽，充分发挥顶芽优势。做好切刀消毒，应准备好2-3把刀，放在75%酒精或0.2%高锰酸钾的消毒液中，切到病种薯时，换用已消毒的刀，以减少病害的传播。
3、拌种 用草木灰加百菌清等杀菌剂进行拌种，促使切块的的刀口尽快的愈合，减少烂种，增加钾素，防病害。
4、播种 根据种薯大小、土地的温度和湿度、土地的质地等多种因素确定，一般播深10厘米左右，覆土后镇压，土层厚度在15厘米以下。
5、密度 根据品种类型、自然条件、播种方式等因素确定，一般以4500-5000株/亩为宜。
6、防虫 播种时撒入地虫杀净颗粒剂4千克/亩，防治地老虎、蛴螬等地下害虫。
7、苗前除草 可用都尔或乙草胺150毫升/亩。播后一周内喷施。
五、田间管理
1、及时中耕培土 第一次中耕培土应在播种后30天左右进行，以松土为主，必要时结合追肥同时进行。第二次待苗高达15-20厘米时进行。
2、覆膜马铃薯。出苗后，及时破膜放苗，并用土将破膜处封好，苗高10厘米时将膜去掉，进行第一次中耕培土。以除草、疏松土壤为主，并向苗根培少量土。
3、及时灌排水。
4、控制植株徒长 （1）通过栽培措施控制，可适当减少氮肥用量，增加磷、钾肥用量。（2）喷施植物生长调节剂—多效唑。
5、病虫防治 防治蚜虫和二十八星瓢虫可用虎啸等药剂喷雾；防治早、晚疫病等真菌性病害可交替用大生100克/亩，杀毒矾100克/亩。
6、适时收获 根据生长情况和市场需求与产值、天气情况适时收获，收获后要防止阳光长时间照射而变绿。
荷兰15脱毒土豆，平均单个重0.5斤，亩产量可达5000多斤。