一、生产河北米粉的大型米粉生产设备在那可以买?
同问。。。
二、在哪购买桂林米粉机？
乌石街有好几家专卖米粉机的店铺
三、米线机、哪里有米线机卖？
听说华日、东亚之星等米线机都是名牌，价格可与厂家协商。用米线机生产自熟米线省工省时、成本低，操作比较简单，直接将大米（用早籼米比较好，粘度小，糯性口感）浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、熟化、鲜卖或晒干销售。但是自熟米线存在筋度差、不耐煮，下锅一煮就断条、没有筋骨了，更不耐泡，一泡就粉了等问题。现在，天喜公司研发的筋力源已经完全解决了这些问题，采用有QS证的筋力源加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条、不浑汤、晒干不酥条。鲜米线还可延长保鲜时间，冷冻冷藏不干缩、不脆条、复水鲜亮如初。筋力源也适用于酸浆米线。
四、红油粉是什么？
红油粉是全州的特产，一般情况下，红油米粉就是出榨米粉。所谓出榨米粉，就是刚榨出来的新鲜米粉，因此更准确地说应该是"初榨米粉"。红油米粉就是出榨米粉。所谓出榨米粉，就是刚榨出来的新鲜米粉，因此更准确地说应该是"初榨米粉"[f1]。米粉榨了来后，再将米粉泡在冷水里，接着取适量在开水里烫上几秒种不等，之后装于碗中，加入早已准备好的鲜汤，最后加上适当红油就可以了。
五、为什么有人说广西是米粉之都？你如何看？
就拿桂林米粉来说，桂林米粉有着2300多年的 历史 ，它的制作工艺独特，色香味俱全。南宁的老友粉更是有着不吃老友粉就不算去了南宁是说法。你说广西米粉对于广西人来说是不是一种重要的主食啊。
话说秦始皇统一六国后，接着就发动了统一中国南方的战争，秦兵后方的粮草啊，不能正常供应。到前线吃惯了面食的北方人，吃了南方的大米，那是上吐下泻，水土不服。
为了解决这一问题，伙夫根据西北面的制作原理先把大米泡胀，磨成米浆滤干水分之后揉成面团，然后把粉团蒸熟，最后再拉出粉条来，直接放在开水锅里煮熟，配上各种酱料或者肉菜食用。打仗的将士们，吃了之后呢，顿时就恢复了体力，战斗力大增。最终统一了南方。
汉元鼎6年建始安县就桂林城的前身，大量北方移民迁途到桂林，包括像诸葛亮，韩信，陶渊明
等许多 历史 名人的后裔。这些北方移民来到桂林把米粉叫成米面，这种称谓一直延续到现在，对于在异地工作的桂林人来说一晚桂林米粉就可以解乡愁了。现在的桂林米粉广受食客的青睐，最传统正宗的桂林米粉是拌上一份精心酿制的卤水，再加上丰富的配料使用则回味无穷。
虽然说在米粉的起源上到底是不是真的，谁也无法最终确定，但是现在的广西南宁、桂林、北海这些城市，只要是去吃饭基本上各种米粉让你应接不暇。
各种的汤粉和炒粉真是吃起来让人痛快淋漓，下面介绍几种给你，去了广西一定记得吃哦
桂林米粉： 林米粉好吃的关键在于卤水，除了一般卤水中都会用到的八角、花椒、肉蔻、牛肉、猪肉等，桂林米粉的卤水中还加入了数十种中药材一起熬煮。
几乎每一桂林人，哪怕只是短暂出游，返程路上都会早早在心里打定主意吃它一碗豪配版米粉，牛肉猪下巴酥黄豆酸笋，吃的美美的
南宁老友粉： 【老友粉】来源于【老友面】的改良关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠老友常临的牌匾送给周老板，老友面由此得名。
柳州螺蛳粉： 柳州街边随处可见把螺蛳嗦得“嘬嘬”响的年轻人。
卖螺蛳的店里，通常还会兼卖米粉，将螺蛳、小茴香、砂仁、葱姜蒜和猪腿骨一起熬煮成浓汤，汤色清澈，鲜味浓烈，米粉单独烫熟，在碗中扣出一个龟壳状，事先准备好的酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生、木耳、油麦菜置于其上，最后舀一勺黄澄澄的卤水。螺蛳粉特有“臭”瞬间被高温激活，觉得不够味儿就再添一勺辣油，趁热沿着碗边嘬一口汤汁，保准你能打一个激灵儿。
好啦，米粉就给大家介绍这三个非常有名的。大家如果去广西的话，有机会一定要尝一尝哦。非常好吃的，保证你吃过之后不后悔。
感谢阅读。
让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！
【小秀私厨】，一个分享简单、快乐 美食 的私厨。
说到广西的粉，就唾液分泌加速，特别是在柳州，到处都是螺蛳粉店，有时外出想找个饭店都难，走过几条街道，看到的都是柳州螺蛳粉店。当然，螺蛳粉的确挺好吃的，不管是当地人，还是外地人，都很喜欢吃。也有部分人刚吃螺蛳粉的时候觉得味道不好的，因为里面有一种配料叫酸笋，刚开始吃的时候会觉得酸笋的味道怪怪的，但相信我，只要你吃上几次，你肯定会爱上酸笋，爱上广西柳州的螺蛳粉。
广西桂林的桂林米粉也很出名，做法通常是干捞，有三鲜干捞粉，有牛腩干捞粉，有叉烧干捞粉等等，点餐的时候，店主会把主料和粉拌在一起，然后配送一碗汤，服务员把配料放在一个小推车上推过来给食客，食客们可以根据自己个人喜好增加配料，比如香菜，葱花，酸豆角，蒜蓉，酸笋，辣椒等配料，加在粉里一起拌着吃，味道一级棒。
岑溪的石磨米粉也很好吃，而且男女老少皆宜，该粉的制作非常讲究，需要用上好的大米洗净，然后浸泡几个小时，然后用传统石磨磨成米浆，磨好后放在桶里让米浆沉淀几个小时，倒掉上面的水，取下面的沉淀米浆放工具里蒸。蒸好后薄薄的一片，取出来切成粉，加上骨头汤料，吃起来口感非常顺滑而且柔软，即使是老人和小孩子吃也都很好消化，当地很多人都把这道粉当作早餐。
广西还有很多好吃的粉，比如南宁老友粉，三煲米粉，梧州炒河粉等等，作为广西人，你们如果有什么想吃的粉，都可以向我了解哦。
我不同意这种提法，反而比较支持柳州是“中国粉都”的提法。首先“都”是都市的意思，而不是区域的含义，所以粉都一定指的是某个城市。柳州在南方所有吃米饭吃米粉的城市里面，既兼收并蓄，又大胆创新。街头粉店有柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、博白煮粉、玉林狗肉粉、柳江三都烧鸭粉、四川张飞牛肉粉、贵州羊肉粉、朱哥马肉粉、重庆酸辣粉、融安滤粉、三江刮盆粉、石磨米粉、炒牛河粉、谢家卷粉、欧阳猪脚粉、牛杂牛腩粉、大华干捞粉、鸡肉粉、鱼肉粉、驴肉粉、广东肠粉等等早餐或中餐，夜宵有炒螺蛳粉、花甲螺蛳粉等等，全国各地风味米粉品种齐全，单单从名称上看都能馋死人了。柳州米粉配菜丰富，红岩路小学对面的螺蛳粉店配菜有将近五十种，随便加。柳州螺蛳粉是柳州人在八十年代末九十年代初独创的风味米粉，近年来在柳州市政府有意识地推广下，风靡全国，并形成方便食品化大规模生产，成为中国最网红的黑暗食品。去年全国米粉大会在柳州召开期间，全国的米粉大佬们都对柳州螺蛳粉粉产业的迅速成长表示钦佩。所以说柳州才是当之无愧的“中国粉都”。
那必须的，名副其实的米粉之都。
看看粉的种类。南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、蒲庙生榨粉、宾阳酸粉、罗秀米粉、融水滤粉、罗城大头粉、玉林生料粉、玉林牛巴粉、梧州牛腩粉、钦州猪脚粉、全州红油米粉、天等鸡肉粉、北海海鲜粉……
看看粉的店铺，大街小巷，主干道，五步一家，三步一店，一到饭点，人满为患。不管是寒冷的冬季还是三伏天，人们吃粉的热情都没间断过。早些年，我真的是一天三顿都吃粉，完全不用吃饭。
还有靠卖粉就发家致富创造价值的几个老粉品牌，三品王、粉之都、螺公堂……
广西真的是名副其实的米粉之都。
【牙齿好才能吃好喝好，广西牙科标杆品牌、区市医保定点单位岭南牙科，目前拥有一项颠覆性的牙齿矫正技术――全同步矫正技术，把排齐牙齿、打开咬合、关闭拔牙间隙三个过去必须一步步完成的过程同步矫正完成，比传统直丝弓矫正更快、更好地达到矫正目的。】
嗯这个说法一点都没错，广西确实是一个米粉之都，但是不要给外地人带了一种刻板印象别以为咱们是顿顿吃粉的，我们还是有很多其他的 美食 的，只不过米粉太出名而已。
桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、梧州炒河粉同为广西四大米粉，走在广西任何一条街上几乎每一条街都会有米粉店，每一条街的味道都不一样，但是一定会有酸笋，酸笋是广西米粉的灵魂。但是很多人却说酸笋的味道太臭了，我一些湖南的朋友居然也说臭，我就不明白了你们可是吃臭豆腐的啊，我就受不了臭豆腐的味道，别说吃了，我也尝试过忽略臭豆腐的味道吃上一口，最后没咽下去就吐了。一方水土一方人，生活环境的原因每一座城市都会有不同的 美食 味道，所以呢，广西的酸笋是广西人民的最爱，对于爱吃粉的广西人来说，没酸笋的粉是没人吃的。
除了上面这些粉之外广西还有很多种米粉不一一说明了，圆的扁的米粉都有人爱吃。
对于“米粉之都”的说法，可以从“米粉”和“都”这两方面来看。
首先是“米粉”――
中国素有“南粉北面”之说，这跟南北方的自然气候和作物分布有很大关系。而在广西，更是有“不吃米粉，枉到广西”的说法。
广西米粉从大类可分为干粉和湿粉，干粉耐保存湿粉更新鲜。而各城市各县，甚至各个乡镇农村，又会因不同习惯产生了不同的吃法。从名气上讲，桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉算是比较出名的三大米粉。
然后是“都”――
“都”可以指以盛产某种东西而闻名的地方，如瓷都指盛产瓷器的地方。整个广西，上百种米粉供选择，也对得起“盛产”二字了。
因此，说广西是“米粉之都”，确实不为过。
大家都知道广西是世界著名的 旅游 胜地。不单喀斯特山水醉人，单吃米粉也让人流连忘返。俗话说北面南粉，像南方的江西米粉、衡阳米粉、台湾新竹米粉都是当地的特色，却唯有桂林米粉似乎在全国各地都能看到，而在广西，除了桂林米粉，南宁老友粉之外，还有钦州猪脚粉、玉林牛巴粉、宾阳酸粉、南宁八珍粉，生榨粉、猪杂粉、叉烧粉、素粉等，现在螺蛳粉更是流行于全国。可以说广西是米粉之都一点都不为过。
里面有螺蛳粉，桂林米粉以其独特的风味远近闻名，其做工考究，先把上好大米磨成浆，装袋子滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或是片状即成圆的称为米粉，片状称之为河粉。桂林米粉堪称桂林地方传统风味一绝，享誉海内外。
还有广西贺州钟山的油茶糍粑，也是美味。关注@创新富哥 看精彩视频。
广西遍地都是米粉店，试问哪个省的米粉店有广西多？哪里人有广西人爱吃米粉？ “米粉之乡”实至名归，谁与争锋！！！