花生的出油率约是40%,1500千克花生出油多少千克

花生的出油率约是40%，1500千克花生出油600千克。

500乘以40%等于600（千克）。因此，1500千克花生仁能榨油600千克。花生种子含油45%～55%，少数品种可达60%左右，蛋白质含量为25%～30%。在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上春友枯用作淬火剂。

另外，花生种子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱。茎告蚂叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料，经干馏、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多种产品。

花生榨油工艺：

1、热榨

一般油厂或油坊使用热榨较多，其原因是热榨产量高；出油率高；花生油香味更加浓厚。花生热榨：花生脱壳→壳仁分离→清理去石→色选→破碎→蒸炒→压榨→过滤→精炼→脱蜡→成品油罐→灌装扒洞。

用机械压力把种子中的油脂给逼出来，为了让它们更好地出来，需要先对原料进行高温处理，提高油脂的流动性，进而提高出油率。如果过度烘烤，原料被烤煳，就会产生了有毒物质。所谓“低温冷榨”，只是压榨时的温度比较低的缘故。

2、冷榨

冷榨榨油机一般用于油坊较多，花生无需炒制，直接由上籽机投入榨油机进行压榨，冷榨机转速高，原料榨2-3遍（根据原料水分决定），毛油真空过滤。