01 施好秋肥防早衰
秋季基肥是葡萄年生长周期中最重要的一次施肥。
施用时间应“宁早勿晚”，一般不要超过10月15号。因为秋季气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落；也有利于根系生长和根系受伤(因施肥)后的迅速恢复。
一般在秋初，对于幼年树采用环沟施肥法，在主干外围30～50厘米处挖深宽各20～30厘米的环状施肥沟。成年树可采用与葡萄树平行的沟施或穴施。
02 保护叶片防脱落
葡萄采收后，要尽量地保住葡萄叶片，防止过早脱落，因十月份葡萄叶片仍在进行光合作用，增加营养积累。过早落叶，不利于营养积累，枝条成熟。因此，除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外，其他叶片应尽可能加以延长保留。
可在采果后用磷酸二氢钾叶面喷施，每5～7天喷施1次，连续3～4次。如果相对树势旺盛，则可少喷施或不喷施，以防新梢徒长，消耗营养。
03 合理修剪控旺长
果实采收后，葡萄枝蔓仍会持续生长，对此要合理给予控制，防止过度消耗树体养分。合理控制，即枝蔓生长要有利于枝条的成熟，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实，又不至于萌发冬梢，无效消耗树体养分。
因此，要对枝蔓进行合理修剪，粗壮枝多留，弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。
04 中耕松土破板结
秋季果园杂草丛生，再加上采摘管理等操作频繁，土壤变得较为板结，土壤透气性变差。
因此，葡萄采果后，要及时中耕松土除草，并进行深翻。深耕深度，果树基部一般18厘米左右。这样既有利于园内土壤疏松透气，又可保水保肥，促进新根生长。
除草时，有条件的尽量选择人工除草，最后再考虑化学除草。
05 清好果园防病虫
葡萄采收结束后，应将果园内修剪下来的枝条，清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须，摘除下来破损的套袋，以及园中的杂草等，清除出园并进行深理或烧毁。这样有利于降低园内病虫源密度，减少明年病虫害发生机率。
葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病的危害。
同时，注意防治金龟子、葡萄天蛾、二星叶蝉等害虫。施药之前一定进行一次全面清园。