六种乳酸菌发酵方法？

与好氧发酵相比，由乳酸菌主导的厌氧发酵是最安全的发酵，因为无氧环境抑制好氧性霉菌、腐败菌的生长，但利于乳酸菌生长；

乳酸菌六种方法在无氧环境下发酵产生大量乳酸、乳酸菌素等天然抑菌物质，抑制大部分有害菌的生长，防止霉菌毒素产生，从而保障发酵饲料的安全。

大量的乳酸还可以提高饲料的适口性，降低动物肠道pH值，促进消化吸收，抑制致病菌生长。肠道内的消化酶在较低的pH值下才会被激活，因此较低的pH值可以促进消化吸收；

较低的pH值环境可以抑制肠道内沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌的生长，因为这些致病菌比较适合偏中性的环境生长。