亚麻籽曲奇家常做法？

一、亚麻籽曲奇家常做法？

1、把黄油从冷冻环境中取出，放在一个较深的盆里，室温软化。

2、称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。

3、搅打黄油至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次，搅打完成后，黄油成蓬松的羽毛状，筛入低筋面粉，再加入香草粉，搅拌均匀。

5、用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润。

6、把面糊装入裱花袋中，用花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱190度，上下火十分钟左右即可。家常曲奇做好了。

二、琥珀核桃家常做法熟核桃？

锅中加适量的水，放入适量的白糖，糖化出小泡以后加入核桃翻炒均匀出锅即可

三、曲奇饼干的家常做法？

用料

低筋面粉 90g

高筋面粉 70g

黄油 130g

糖粉 55g

盐 1.5g

鸡蛋液 一个量

简单易上手的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，黄油软化（不要融化到油水状态），只要软化成泥状就可以

步骤 2

软化的黄油中加入糖粉，翻拌均匀。

步骤 3

打发加入糖粉的黄油，打蛋器打1分钟左右，打到黄油颜色变白，体积变大，呈羽毛状

步骤 4

分两到三次加入蛋液，继续打发，刚开始有点散，别担心

步骤 5

打发好的黄油中加入盐，翻拌均匀，然后加入过筛的高、低面粉，翻拌均匀至无面粉颗粒

步骤 6

装入裱花袋裱花。家里孩子要求三个口味的，所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉，没有称克数，就随便加的。

步骤 7

用的35连的曲奇烤盘。（弄了47块，这一个烤盘没装的下，剩下的12块又烤了一锅）

步骤 8

烤箱预热10分钟左右（为了方便曲奇快速定型）。放入预热好的烤箱，160℃中层烤20－25分钟，看自己烤箱的脾气增减时间，如果怕颜色深，又怕烤不熟，可以放张锡纸盖在饼干上挡着。

步骤 9

烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下，避免热气导致不酥脆了。

四、核桃糖家常做法？

步骤一、锅加热，倒入150-200克冰糖不停翻炒及拍打，使冰糖快速碎化

步骤二、冰糖全融化炒至起泡（这很重要，不停的翻炒，不然要糊的，会变苦的哦！那时就不好看又不好吃了!）

步骤三、小火，倒入核桃仁不断翻炒，小心糖液溅起，可以边翻炒边压碎核桃仁，这样便于糖液裹着均匀好吃，翻炒至均匀裹着糖液，关火，继续翻炒均匀1分钟样子。

步骤四、取出干净无水的盘子抹一层薄薄的油，乘热将核桃仁糖抄入盘内，用铲刀压一下（稍实）。

步骤五、因为我没有模具，所以将核桃糖倒入保险袋，压实压到自己想要的厚度，动作要快，咱没模具样子就将就着吧，从保鲜袋中取出压实压成一体，压成自己想要的厚度。

步骤六、开切了！一定要乘热哦！冷的切容易碎也切不动的，会把刀刀搞坏的哦。最好是每切一刀，道具上喷点凉水，便于下刀，不然糖液容易粘刀的。

步骤七、大功告成，可以装入保鲜袋入冰箱冷藏，每天早上来两块，整天好活力，美味健康自制核

五、核桃酱家常做法？

准备材料：纸皮核桃适量、拉杜蓝乔核桃油适量。

1、准备食材：选择无钠含量的纸皮核桃，三只松鼠可以参考下，做一星期的用量，大概选择7.8粒核桃即可；核桃油选择婴幼儿专用的油，我用的是拉杜蓝乔核桃油，100%无添加，平时可以直接加到辅食里食用的。

2、去壳去皮：将选中的核桃全部去壳，然后下锅，小火翻炒，目的是为了方便去掉核桃衣（皮），炒过的核桃用牙签戳一下，核桃衣就很好去掉了，接着将核桃仁回锅小火炒一分钟，加热过的核桃仁更容易磨出油。

3、磨粉加油：榨汁杯内壁保持干燥，加入核桃仁，干磨成粉，由于核桃含油量多，干磨过程中容易粘杯，敲几下榨汁杯就会下来，然后盛出加入适量核桃油，大概淹没核桃粉即可，搅拌均匀，装入干燥密封容器内保存。

4、干燥密封容器保存，玻璃容器更佳，少量可以用辅食盒代替。

5、核桃酱成品就是这样子的。

六、核桃馍家常做法？

一、食材

面粉适量、核桃仁适量、食用油适量、椒盐适量、五香粉适量、十三香适量

二、做法

1、将核桃仁烘烤至金黄色，放入料理机磨碎成粉。

2、干面粉加水和面，分次加入，搅拌成絮状。然后揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜发酵。

3、发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。

4、依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。

5、将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块，捏住两头，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。

6、饼面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。

7、烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。

七、核桃小吃家常做法？

鸡蛋2个，核桃仁10g，红糖5g，黄酒10g，食用油100ml

做法：鸡蛋打成鸡蛋液，加入黄酒搅拌均匀。红糖用温水搅拌均匀，备用

平底锅放入油油温升高三成热时放入核桃仁煸炒至香味加入鸡蛋液，煸炒几下，加入红糖水，小时熬制汤汁，核桃挂满糖浆盛出，放凉，用擀面杖碎，放入碗中加入一层芝麻，搅拌均匀，吃时用勺子舀入1勺冲水吃

八、核桃的家常做法？

用料：冰糖150克，水150克，生核桃仁100克

做法 

1.生的核桃仁摆入平盘摊开，放入微波炉里高火烘30秒，翻面后再高火10秒，基本就熟透了，放在一边晾凉变脆。另一边将大块冰糖敲碎成小块，倒入无油的平底锅中。

2.平底锅中加水，开小火，慢慢把冰糖熬化到没有颗粒的状态。这个过程中不要翻搅糖液，以免起砂发白。

再中火继续熬，一开始时鼓起白色透明的大气泡，后来变成白色小气泡，最后形成浅金黄色密集小气泡，就像啤酒起泡的感觉。这时候就差不多了，将火力减弱到小火。

3.用两根筷子在糖色中蘸一下，拉开后出现细丝，很快变硬变脆，说明熬糖到这程度就可以了。关火，把核桃仁倒入锅中，趁热快速翻炒均匀。

4.把蘸满糖色的核桃仁在不粘油纸上摆开晾凉。很快就凝固成脆脆的，一个个的琥珀核桃仁了。

5.做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了，或者密封起来，放在阴凉干燥处，可以保存一个月左右，晶莹剔透的糖浆包裹着金黄的核桃，一口一个都是幸福的滋味！

九、阿胶核桃家常做法？

将阿胶切成小块，枣去核剁成泥，加入少量开水搅拌均匀成糊状；将核桃仁压碎加入糊中搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时即可食用。

因为阿胶、枣和核桃都是具有滋补作用的食材，阿胶能够 replenish qi, 滋阴润燥；枣含有多种食用价值元素，可调节人体生理功能，帮助消化和降低血压；而核桃则以其含有的丰富营养素而被人们所喜爱，极富营养。

这道阿胶枣夹核桃的食谱可以为人们带来良好的营养补充。

十、拔丝核桃家常做法？

核桃仁300克

辅料

白砂糖80克 花生油少许

步骤1

锅中放水烧开，把核桃仁放入锅中，沸水煮5分钟，去除苦味，捞出

步骤2

加入少许花生油，烧热，将核桃仁倒入锅中，小火，约5分钟，炒至核桃仁干燥。盛入无水的盘中备用

步骤3

不粘锅放入少许花生油，油热后放入白砂糖。搅拌至糖融化，关火，把核桃仁倒入锅中搅拌均匀