核桃花生芝麻糖包子的做法？

一、核桃花生芝麻糖包子的做法？

主料：瓜子200g，核桃10个，花生:100g辅料：白砂糖20g，水200g，白芝麻50g，小苏打15g核桃花生芝麻糖包子的做法：1.将花生放入微波炉中。2.中火烤2分钟。3.烤好后去皮。4.将瓜子、核桃去皮，连同花生一起铺到盘子上。5.中火烤2分钟。6.烤完翻一下，继续烤2分钟后，取出。7.准备好芝麻。8.拿一碗，加入少许小苏打。9.兑入少许水搅匀。10.锅子预热，放入白糖。11.加入苏打水。12.加入半碗水。13.小火不停搅拌。14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候，放入干果。15.倒入芝麻。16.使所有果仁粒都粘上糖浆。17.容器中铺一层油纸，铺满果仁。18.定型后倒出。19.切成块。20.开吃~小贴士加入小苏打可以使糖更酥脆。锅中无需倒油。

二、核桃包子的，做法？

红糖芝麻核桃包子做法

用料

高筋面粉500

水250酵母5克

红糖150

白芝麻40

核桃120

面粉(高低筋)都行60

红糖核桃芝麻包的做法

揉面至光滑，发酵两倍大左右

馅料~白芝麻，核桃炒一会，闻到香味即可，核桃碾碎，不要太碎没口感

面粉红糖混合均匀，加入芝麻，核桃拌匀即可

发好的面团排气，分成15份，我做的比较小个

包入馅料，静置20分钟左右

水沸腾放入包子蒸15分钟关火，等5分钟在揭盖…

三、芝麻核桃包子馅的调法？

主料： 瓜子200g，核桃10个，花生:100g 辅料： 白砂糖20g，水200g，白芝麻50g，小苏打15g 核桃花生芝麻糖包子的做法：

1.将花生放入微波炉中。

2.中火烤2分钟。

3.烤好后去皮。

4.将瓜子、核桃去皮，连同花生一起铺到盘子上。

5.中火烤2分钟。

6.烤完翻一下，继续烤2分钟后，取出。

7.准备好芝麻。

8.拿一碗，加入少许小苏打。

9.兑入少许水搅匀。

10.锅子预热，放入白糖。

11.加入苏打水。

12.加入半碗水。

13.小火不停搅拌。

14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候，放入干果。

15.倒入芝麻。

16.使所有果仁粒都粘上糖浆。

17.容器中铺一层油纸，铺满果仁。

18.定型后倒出。

19.切成块。

20.开吃~ 小贴士 加入小苏打可以使糖更酥脆。 锅中无需倒油。

四、家常核桃包子的做法？

什锦糖包的制作材料：

主料：小麦面粉600克

辅料：核桃10克,莲子10克,蜜枣20克,花生仁（生）10克,葡萄干10克,桂圆10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黄瓜10克

调料：红绿丝15克,白砂糖200克,桂花酱50克,碱1克,酵母15克

此包果香味美，甜软可口。

1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。

2.将熟芝麻放入盆内，加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。

五、核桃糖包子的做法？

中筋面粉 250克酵母 3克红糖 70克水 130克核桃（陷） 100克炼奶（陷） 40克

爆浆红糖核桃包的做法步骤

步骤 1

先将所有红糖和水混合并加热至完全融化，然后将熬煮好的红糖水放置一边凉了再用

步骤 2

红糖水凉了以后倒入混合好的面粉盆，搅拌至雪花状，看不到粉末为止

步骤 3

酵母用与体温相当的温水化开，然后在面团中间挖个洞倒进去继续搅拌，搅拌至面团光滑表面即可，然后封上保鲜膜发酵

步骤 4

夏天室温发酵一个半至两个钟，时间视发酵具体情况而定，一般最少一个小时，直到面团出现蜂窝状即可（有点丑）放烤箱发酵的话，就是40度40-50分钟的样子即可

步骤 5

取出面团，继续揉出气泡，并揉到不粘手状态，会粘手就加点面粉，然后分成30克左右的小面团加入馅料捏好，一定要捏严实，不然会漏哦。包好继续发酵15-30分钟左右。然后入锅，

步骤 6

包好放在开水锅蒸10分钟左右就可以吃了。我这些料一共包了15个。蒸好会膨胀，间隔应该大一点以免粘一起

六、核桃炒芝麻的做法？

备用食材：核桃仁150克，黑芝麻150克，白糖15克；

制作过程：第一步，核桃准备出适量，用核桃夹子将其夹破，然后将核桃皮剥下，取核桃仁用，同时黑芝麻也准备出适量，核桃仁和黑芝麻的量差不多是1:1的比例就可以了；

第二步，然后子炒锅置于火上，不用放油和不用加水，直接将黑芝麻放入在锅中，小火开始慢慢炒，炒至生芝麻中的水分没有，并且出现焦香味，颜色变成为黄色的时候就说明黑芝麻炒熟了；

第三步，炒熟的黑芝麻先盛出来待用，然后将之前准备好的核桃仁再放入锅中，继续小火慢慢炒，注意核桃仁炒的有香味散发出来的时候就可以了，不要炒的时间长了，更不能炒糊了；

第四步，炒熟的黑芝麻和核桃仁需要将其彻底晾凉，然后两者一同放入在料理机中，同时在其中加上点白糖，白糖别太多了，适当放点就可以了，然后启动料理机的研磨程序；

第五步，将核桃仁和黑芝麻粉研磨成细腻的粉末状便可以了，研磨好的粉盛出来，舀2勺置于碗中，用80度左右的开水冲入其中，搅拌均匀就可以开始享用了。

七、核桃蜂蜜芝麻的做法？

用料

核桃仁 200克

芝麻 少许

白糖 适量

蜂蜜 少许

做法步骤

1、准备好食材：核桃仁 白糖 芝麻 蜂蜜

2、核桃仁焯水，水开立即捞出核桃仁。 这一步是为了去除核桃的涩味，如果核桃涩味儿不重，可以省略

3、控干水分

4、热锅凉油下入核桃仁，小火慢炸，核桃仁炸至变色捞出。有烤箱的可以用烤箱烤一下

5、锅中加入水和白糖，水和白糖的比例是1:2 小火熬至糖色发黄，立即加入核桃仁和芝麻

6、放置稍凉后加入蜂蜜，即可出锅装盘

八、芝麻核桃馅料的做法？

主料

黑芝麻250g

核桃仁适量

辅料

猪油适量

调料

白糖适量

黑芝麻核桃馅儿的做法步骤

1.黑芝麻洗净沥水放入无油的锅中炒香。

2.将炒香的黑芝麻放入搅拌机打碎。

3.添加熟核桃仁一起搅碎。

4.锅中放入猪油，熬化。

5.倒入黑芝麻核桃粉。

6.翻炒均匀

7.放入白砂糖。

8.炒匀即可。

九、核桃芝麻做法？

主料

核桃仁280克

黑芝麻200克

红枣120克

枸杞30克

辅料

麦芽糖280克

红糖50克

做法

1.准备食材，所有食材称重。黑芝麻200克、核桃仁280克、红枣120克、麦芽糖280克、红糖50克、枸杞30克。

2.红枣去核，剪成小块。枸杞可以清洗干净，用厨房纸擦干。

3.核桃放入烤盘，放烤箱150°烤七八分钟。

4.烤好的核桃仁取出，可以去搓去外皮，掰成小块。（不搓皮，不掰开也没啥关系）

5.烤好的核桃仁、剪好的红枣、枸杞、黑芝麻一起放入容器中混合均匀。今天买的黑芝麻是熟的，不用炒。如果是生的也需要炒熟或烤箱烤几分钟。

6.模具提前铺好油纸。（容器中铺油纸的准备工作一定要提前做好，食材翻拌好后需要非常快的速度整型，现铺油纸是来不及的。）

7.熬糖汁：不粘锅加入少许清水，放入红糖熬至红糖融化，然后倒入麦芽糖中火熬制。麦芽比较稠，也比较黏，特别是气温低的情况下，不太容易倒出来，可以把麦芽糖连同瓶子放入温水中放一会，麦芽糖软化后就能非常流畅的倒出来了。

8.随着熬制水份的蒸发，麦芽糖会慢慢的变稠，可以用铲子拨动，让受热更均匀，也防防止熬制过程中会糊底。

9.熬至到用刮刀挑起糖液，糖汁能挂大面的旗帜的时候，糖汁就熬好了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕，不硬而且还有嚼劲。如果想吃硬一点的 就继续熬一会。

10.芽糖熬好后，调到最小火，迅速的倒入所有的食材。

11.快速的翻拌均匀，让糖汁把所有食材包裹住。

12.拌匀后把黑芝麻核桃糕快速倒入铺有油纸的容器中。

13.迅速的按压整型，一定用力的按压，要压结实没空隙，这样才能让食材更加紧实的粘连在一起，切的时候才不会碎掉。可以借助擀面杖擀压，反正就是能压多实就压多实。

14.压实定型后，放置还有些余温的时候倒扣出来，用快刀或者锯齿刀按自己喜欢的大小切片或者切块。一定要在还有些余温的时候扣出切片。凉透了切会非常硬脆，而且也切不动，也会碎。太热了切会散。

15.做好后可以放入密封容器中保存。

十、芝麻叶素包子做法？

食材：面粉500克，五花肉馅儿100克，熟芝麻叶300克，粉条150克，豆腐100克，大葱一棵，生姜10克。

做法：面粉加适量食盐、酵母，冷水和面，和好后盖上保鲜膜，醒面一个小时。

粉条用温水泡发一个小时后捞出剁碎。豆腐切成小丁。大葱切末。生姜切末。熟芝麻叶用冷水洗净，攥干水分剁碎。

起锅热油，放入豆腐丁煎半分钟，倒入剁碎的粉条，加料酒、老抽翻炒四五下关火盛出放凉。

把剁好的熟芝麻叶、放凉的豆腐粉条一块放入盆中，放入五花肉馅儿，大葱末、姜末，加适量精盐、麻辣鲜、五香粉、蚝油、老抽、鸡精、花生油，搅拌均匀备用。

取发好的面团放在案板上，揉搓光滑后切成大小均匀的面剂子，用擀面杖赶薄后放入拌好的馅料，包成大小均匀的包子，放蒸锅中大火蒸二十分钟后关火，取出即可食用