新鲜核桃怎么快速去膜？

一、新鲜核桃怎么快速去膜？

1.

热水浸泡法:将核桃放入沸水中,浸泡5-10分钟,取出后用手轻轻搓揉,膜会相对容易脱落。

2.

烘烤法:将核桃放入预热至180°C的烤箱中烤5-10分钟,取出后用毛巾包裹住核桃,轻轻搓揉,膜会比较容易去除。

3.

蒸煮法:将核桃放入蒸锅中蒸煮约10-15分钟,取出后用热毛巾包裹住核桃,稍微用力搓揉,膜会相对容易去除。

4.

捣碎法:用榔头或者坚硬的物体将核桃壳敲碎,然后用手去掉内部膜。

二、核桃肉怎么快速去膜？

去除核桃肉的薄膜可以采用以下步骤进行：

1. 先将核桃用锤子、榔头等工具轻轻敲打，砸开外壳。

2. 取出核桃仁，用刀背轻轻压在核桃仁上，使得仁的表面裂开，然后将裂开的部分剥下来。

3. 将剥下的仁放入开水中烫1-2分钟，再取出来用凉水冲洗一下。

4. 将去掉薄膜的核桃肉晾干备用，并避免阳光直射。

在使用这种方法的时候需要注意以下几点：

1. 切勿使用生硬的方式去掉薄膜，否则容易碎裂。

2. 核桃应该先震动一下，将薄膜和核仁分离。

3. 在加热时应掌握好时间，避免烫过头或受伤。

4. 去掉薄膜后要及时将核桃肉晾干，避免长时间潮湿从而变质。

总之，以上的方法是快速去掉核桃肉薄膜的比较好的方法，也可以根据自己的喜好和经验，采取适当的方式。

三、如何快速去核桃青皮？

去除核桃的青皮可以通过以下步骤进行快速处理：

1. 热水浸泡法：将核桃放入热水中浸泡1-2分钟，让青皮松软。然后将核桃捞出，用刀或者手指轻轻搓揉，青皮会很容易去除。

2. 煮水烫法：将核桃放入沸水中煮沸，煮约1-2分钟，然后将核桃捞出，用凉水将煮过的核桃冲洗一下，待稍稍冷却后，用手指或者刀刮去青皮，青皮会比较容易剥离。

3. 密封袋搓揉法：将核桃放入塑料袋中，加入少量水，将袋子密封好后，摇晃或搓揉袋子，使核桃与袋子内的水相互摩擦，可使青皮剥离。

4. 刀刮法：用刀子轻轻刮削核桃的表面，去除青皮。这种方法需要一定的技巧和耐心，以免损伤核桃的内层。

需要注意的是，无论采用哪种方法去除核桃青皮，都要保证核桃表面干净卫生，以确保食用安全。此外，保留核桃外壳的时间越长，青皮会越容易干燥，去除起来会更加困难。最好在购买核桃后尽快进行去皮处理。

四、生核桃如何快速去皮？

1、开水浸泡法平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

2、高温蒸制去皮新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

3、冰箱冷冻去皮平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。

五、青核桃如何快速去皮？

撬开核桃

去除青皮核桃的结后，将小刀插入进去，旋转一圈撬开它。

插入核桃仁

将核桃掰开成两块后，将小刀插入核桃仁中，从边缘滑撬。

去除核桃的青皮

核桃仁脱离后，用手取出放置在一旁，即可去掉青皮。

六、如何快速去青核桃皮？

机械脱皮法

机械脱皮法主要采用核桃脱皮清洗机进行，目前市场上常用的脱皮机根据受力情况来划分主要有：刮削方式、切割方式、挤压方式、撞击方式。在4种脱皮机械中，首选刮削方式的机械，因为这种机械适应能力比较强，但是效率比较低，核桃净率和总破损率之间矛盾比较突出；其次为切割方式的机械，此种机械的采购成本相对比较低，适应性也可以，但是受核桃成熟度的影响比较大，切割过程中果实破裂现象比较严重；再次为挤压方式的机械，此种方式主要是利用机械内部结构器件来挤裂核桃外侧青皮，但是在实际应用中因为核桃大小不一，造成挤碎情况比较多，适应性比较弱；最后是撞击型的机械，这种设备适应性较强，但核桃破损率较高。所以在实际生产中，应结合当地核桃的成熟度以及大小规格等因素综合衡量，以便选择最优的机械开展此项工作。

冷冻脱皮法

此种方法是利用低温将核桃青皮冷冻后再融化去皮。具体操作流程是：剔除病虫害果、无商品价值果，然后在-5℃至-20℃的冷库内进行低温冷冻处理，当青皮完全冻透之后，将温度升至0℃以上，此时再采用人工或者机械的方式去除青皮。但在实际应用中，此种方法往往与堆沤法结合进行，即：升温之后的果实，在室内或者室外堆沤8-12个小时，让其自然脱落。

堆沤脱皮法

此种方法因为操作简单，设备要求不高，所以采用比较广泛。具体来说就是核桃采收完成之后，将其堆放成50cm的大堆，同时在其上方铺一层10cm左右的覆盖物（秸秆、干杂草等），堆放4-6天，待其青果皮脱壳或者开裂达到50%左右的时候，用木棍或者其他方式敲击使其脱落即可。但需要注意堆沤时间，防止核桃长时间堆沤所产生的细菌以及霉菌等侵入核桃内部，污染核桃仁，导致核桃商品性能下降，降低了种植户的经济效益。

化学脱皮法

此种脱皮方法速度更快更加方便，能够显著降低作业强度。具体来说是采收回来的核桃在其表面喷施乙烯或者在3~5%的乙烯溶液中浸泡5分钟，然后取出按照堆沤法的堆积方式堆积3-5天，堆积过程中需要控制温度和湿度，一般温度控制在30℃左右，湿度控制在80%-90%。此种方法与单纯的堆沤脱皮法相比，不仅能够大量节省劳动力，而且脱皮效率也高，能够达到95%以上。需要注意的是采用此种方法进行脱皮会在果实的表面残留大量的化学药剂，所以在实际操作过程中，还需要用大量清水反复清洗。

七、新鲜核桃如何快速去皮和快速去壳？

轻松剥掉鲜核桃的青皮的方法：

1、把鲜核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。

2、拿小水果刀先拦腰环割一刀，这时往往就掉下了一半的壳，剩下一半的壳再对半剖，直至外皮全部掉下。整个过程最好带着胶片手套进行，否则手上的皮肤会被染黑，也是一种快速去皮的方法。

3、把核桃放在温暖的环境中，喷射200倍的乙烯利，让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液，然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料，一天以后，新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离，也是快速去皮的方法。

鲜核桃去皮最快方法：可以采用阴干去皮、人工去皮、药物去皮的方法，都是快速去皮的方法。

八、青核桃如何快速去内瓤皮？

去除新鲜核桃青（绿）皮的几种方法

当核桃成熟之际，核桃外面的厚厚的青皮往往让人心生无奈，既不想弄脏手又想快点吃到核桃，那么下面为大家介绍几种可以帮助去核桃青皮的方法。

1：核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。

2：人工去核桃青皮：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。

3：人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。

4：沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮。

5：机械法，有专门的核桃去青机器。

6：

用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。

注意：皮上留出的黑色液体不要弄到衣服和手上，否则衣服上的永远也洗不掉了，手上还会慢慢淡化。

九、文玩核桃白霜如何快速去除？

1.顺其自然法：不采取任何办法，直接上手，当把玩一两个月之后，随着手上汗液的浸染接触，白霜也就自然消失了。

2.清洗法：把带霜的核桃泡在清水里20分钟后，用牙刷反复刷洗，也可以把白霜很快去掉。这个方法，清洗完的核桃注意阴干，防止因核桃干湿变化太快，引起开裂！

3.上油：如果核桃已经很干净，直接上点橄榄油白霜经油一过，就看不出来了。

十、如何使鲜核桃快速去皮？

将新鲜核桃放自然环境阴干：阴干后核桃表面会出现褶皱，青皮也会变硬，自然与里面的核桃分开，这时直接掰开就可以去掉青皮了。

用刀削青皮后，用钢丝刷刷干净：用刀沿青皮核桃的凹线切入，然后再在离这条刀痕1厘米左右的地方，象削橘子瓣一样切入，一层一层将青皮削完。

剩余的青皮用钢丝刷刷干净后清水洗净。