翘嘴白的做法

主料

翘嘴白1条中等大小 小葱一撮
蒸鱼豉油 生姜几片
清蒸翘嘴白的做法步骤

1. 去掉鱼腮，鱼肚清洗干净，划花刀，用盐和料酒腌好。上锅蒸之前在鱼身上抹一层猪油或者色拉油，可使鱼肉更加嫩滑可口。
2. 把小葱洗干净，切成4厘米长的每段，均匀的铺在盘底，铺厚一点，让鱼身隔离盘子悬空。这样既可以让鱼受热均匀，加速鱼熟的程度，又可以使腥水留在盘子底部，和鱼肉隔离。盘子上的葱段上再放上姜丝，然后把鱼放在上面，鱼肚里面塞入生姜丝和葱段。鱼上面再放上姜丝和葱段。
3. 电饭煲水烧沸后，放上蒸架，鱼沸水上锅蒸。这样的好处是蛋白质会迅速凝固，肉质比较鲜嫩，锁住鱼内部的鲜汁，更有营养。切忌冷水上锅蒸，如果冷水下锅等到水沸，鱼肉就老了。
4. 开水上锅蒸7分钟以后，不要揭开锅盖。虚蒸3到5分钟再拿出来。去掉所有的姜和葱段，除鱼肚里的不要动，把鱼移到一个新盘子里。鱼上面洒李锦记的蒸鱼豉油，铺上新鲜的葱花和几根细姜丝。干锅烧色拉油，油烧热后，浇在鱼身的葱花上。搞定！

水煮翘嘴白鱼怎么做好吃，水煮翘嘴白鱼的家

水煮翘嘴白鱼的家常做法
1.翘嘴鱼胣好，洗净。

2.胣好的鱼用料酒，精盐、蒜片码匀腌渍1小时。

3.煎锅里倒入油放入姜片，花椒粒。

4.油热后，把腌好的翘嘴鱼码放入锅，小火煎制。

5.小火煎至两面金黄。

6.洒上孜然粒，辣椒粉。

云南丘北的普者黑水域里的白鱼是什么鱼？普者黑水域有路亚的对象鱼吗？

昆明东部客运站开往丘北的班车每日有8趟/294公里/120元/4.5小时到，县城到丘北普者黑的最佳旅游季节是每年的五六七三个月，最美的时候是六月份，六

淡水路亚，钓翘嘴（白鱼）.黑鱼.鳜鱼.

翘嘴：亮片，米诺，波爬。竿长一点，打远点。
黑鱼：重草区用雷蛙，疏草区或明水用软虫。
鳜鱼：软虫，VIB（不怕挂底的话）。
仅仅是常规来说。其实任何特殊情况都会有的。

翘嘴白鱼喜欢吃什么食

小型翘嘴用蚯蚓和腥味的饵料可以钓到，大型的就要用拟饵了，他对活动的东西感兴趣，所以我一般都用路亚来钓