一、鹌鹑是鸟还是禽类
未被人工养殖，在自然环境中生长的鹌鹑属于野生动物。然后现在市面上多购买的鹌鹑基本都是人工饲养的，目前的鹌鹑养殖户已经越来越多了，鹌鹑已经变得半家禽化了，因此人工饲养的鹌鹑不属于野生动物的范畴。野味的定义并不是按品种来划分，而是以动物生长过程来划分，也就是在野生自然生长而不是人工畜养繁殖
二、鹌鹑是家禽吗?
鹌鹑体型小而圆，常生活在灌木丛的平原和荒地上，主要吃杂草种子、豆类、谷物和浆果等。鹌鹑是一种家禽。家禽是指人工饲养的鸟类和动物，主要是为了获取它们的肉、蛋和羽毛。鹌鹑体型小而圆，羽毛大多暗淡，通常雌雄差别不大，属于鸡形目雉科鹌鹑属。
百灵鸟是草原的代表性鸟类，属于小型鸣禽，往往边飞边鸣，由于飞得很高，人们往往只闻其声，不见其踪。百灵鸟生活于干旱山地、荒漠、草地或岩石上，非繁殖期多结群生活，常作短距离低飞或奔跑，取食昆虫和草籽。由于叫声清脆，"小百灵"也成为声音甜美好听的代名词。
三、鹌鹑是鸟类还是鸡类
鹌鹑是鸡形目，鹌鹑属鸟类。分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等地，鹌鹑肉及蛋均为滋养品。具有补肾、消肿、治疗消化不良、提高智力的功效。另外，鹌鹑中还含有丰富的卵磷脂、胆碱等营养成分，如果出现了神经衰弱、胃病的症状，吃鹌鹑也可以起到辅助治疗作用。
四、鹌鹑是属于鸟类还是家禽类
鹌鹑属于鸟类。与鸡同属鸟纲的一个亚纲，今鸟亚纲鸡形目雉科，不过所属有所不同，鹌鹑是鹌鹑属。鹌鹑体型较小而滚圆，经常活动在矮树丛的平原、荒地一带，主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果等。
鹌鹑，体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。
五、鹌鹑是禽类还是鸟类
可以吃
原料：鹌鹑四只，干辣椒20克，葱段，姜片，食用盐，料酒，酱油，鸡精，花椒，干辣椒，辣椒油，奶汤，植物油各适量。
做法：
首先要把鹌鹑宰杀，处理干净。
处理鹌鹑的时候要注意，不仅要把鹌鹑肉洗干净，还要把鹌鹑爪子和头去掉。
然后把鹌鹑的腿骨放在胸骨下方，放入热油锅里面炸到金黄色，拿出来沥油。
之后，趁着炸鹌鹑的油锅，下入葱段，姜片炒香，再放入花椒，干辣椒炒出麻辣味，最后加上准备好的奶汤，酱油，料酒，鸡精，用来调味。
然后再放上鹌鹑，大火将水烧开，水开之后，关成小火，煮到鹌鹑肉烂熟，最后淋入辣椒油，用大火收一下汁，出锅装盘就可以了。
六、鹌鹑是鸟还是家禽类
未被人工养殖，在自然环境中生长的鹌鹑属于野生动物。然后现在市面上多购买的鹌鹑基本都是人工饲养的，目前的鹌鹑养殖户已经越来越多了，鹌鹑已经变得半家禽化了，因此人工饲养的鹌鹑不属于野生动物的范畴。野味的定义并不是按品种来划分，而是以动物生长过程来划分，也就是在野生自然生长而不是人工畜养繁殖
七、鹌鹑是鸟类吗
鹌鹑不是鸽子。
鹌鹑是一种短脚鸟类，其体型较小，大小约为麻雀，头较小，腿较短，尾部稍长，颜色暗淡，尾部有一个棕色的斑点，特别是头顶、腿部和尾部的羽毛比较长，尾部的羽毛稍折叠，且有时会发出悦耳的叫声，但不像鸽子叫得那么响亮。