一、农产品质量安全追溯系统一般涉及的对象有哪些？
你好，托普云农的农产品质量安全追溯系统涉及的对象有：
1、面向公众的质量追溯平台
通过互联网实现全市农产品质量安全相关信息的公布，包含了种植业、畜牧业、加工业农产品信息，介绍全市农产品质量安全监管体系，农产品企业生产情况地理信息展示,定期发布农产品质量安全监管报告（信用报告、认证报告等），采集社会对农产品质量安全的投诉和建议，实现利用追溯码对农产品生产信息的追溯，实现手机端扫描二维码对农产品生产信息的追溯。
2、面向企业的生产台帐管理平台
以农产品企业生产基地作为监管对象，实现对其生产过程信息的采集和管理，包括农业化学投入品使用记录和农事操作记录，详细记录基地的地块生产单元、投入品购买和使用档案、年度生产档案、详细农事活动、产品抽检记录、销售出库档案等。建立电子化生产档案，规范生产档案库管理，并能够覆盖到种植业、畜牧业、农产品加工业的管理范围。
3、面向政府部门的质量监管平台
满足市、县（区）、镇各级农业主管部门的监管工作，通过业务权限建模实现对本辖区企业的监管，包括种植农产品企业监管、畜牧农产品企业监管、农产品加工企业监管，功能主要包括农产品生产监管；企业认证管理；检验检测监管；企业信用等级管理；各类预警提醒；信息汇总统计；沟通管理等。
4、面向检测机构的农检业务管理平台
建立面向检测机构的检测业务管理平台，满足国家卫生计生委、农业部联合发布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)的规定，实现蔬菜、水果、谷物、畜禽等农产品质量安全检验业务，包含从样品的收取、传递、检验任务的分配、接收、检验结果登记、原始记录的自动分析计算、结果的校核、审核、检验报告的汇总生成、报告的审批、签发全过程的计算机自动化处理，并且提供快捷方便的信息查询、统计分析报表功能。
5、标准库管理平台
建立与项目功能配套的标准库系统，实现标准库的动态管理，要求便于维护，统一的类型库，可以规范企业生产信息的管理，保证统计报表的有效准确。实现检测标准的迭代和自动套用检测结果表达式，便于进行分类统计和自动配对判定标准。包括：三品一标认证产品库；违禁农药兽药库；农产品生产配置库；检测标准库；质量安全检测配置库。
6、支撑管理平台
平台基础支撑功能实现系统的统一管理，主要包括：平台功能管理；用户组织管理；权限管理；企业管理；信息门户引擎；报表引擎；流程引擎；日志管理；备份管理；
二、农产品快检抽样要求？
农产品抽样检验和核查处置作出以下规定：
第一条 市场监管部门可以自行抽样或委托承检机构抽样。委托抽样的，应当不少于 2名监管人员参与现场抽样。
第二条现场抽样时， 应检查食用农产品销售者是否有进货查验记录、 合法进货凭证等。食用农产品销售者无法提供进货查验记录、 合法进货凭证或产品真实合法来源的， 市场监管部门应当依法予以查处。
第三条对易腐烂变质的蔬菜、 水果等食用农产品样品， 需进行均质备份样品的，应当在现场抽样时主动向食用农产品销售者告知确认，可采取拍照或摄像等方式对样品均质备份进行记录。
三、《农业法》对农产品质量安全的规定？
新《农业法》为保障农产品质量安全，主要规定了四项措施：
一是建立健全农产品质量标准体系和质量检验悔没检测监督体系。由于我国农产品标准化工作起步较晚，我国农产品质量安全管理还存在着体制不顺、标准体系不健全、检测检验体系不完善等问题，已不能适应提高农产品质量安全水平和参与国际竞争的需要。为解决农产品无“标”可依、无“处”可检的问题，必须尽快建立健全农产品质量标准体系、检验检测体系和认证体系，加强农产品质量安全执法监督、技术推广和市场信息工作，新《农业法》明确规定，国家采取措施提高农产品的质量，建立健全农产品质量标准体系和质量检验检测监督体系，保障农产品质量安全。今后，应当根据我国实际情况，参照国际标准，尽快完善各类农产品的质量卫生安全、产地环境、生产技术规程等系列标蚂滑准，使闷前腊农产品在生产、加工、流通的各个环节都有统一的标准和技术规范。同时，加快建立农产品生产经营企业严格自检、社会中介检验检测机构接受委托检验和执法机关监督抽检相结合的检验检测体系。在国务院有关部门的指导和地方各级人民政府的统筹规划、分布实施下，逐步建立和完善农产品质量安全检验检测制度。我省农产品质量标准体系和质量检验检测监督体系建设工作已经全面启动。近年来，我省各地围绕粮油、蔬菜、水果、茶叶、食用菌、花卉等主导产业，制订了涉及生产基地、品种管理、商品质量、安全卫生、产后加工等诸环节的地方标准和规范1300多项，基本涵盖了农业生产的各个领域。我省农产品质量检测体系也正在逐步完善，全省计划建立55个各类农产品监测机构（畜产品监测机构7个、农业环境监测机构3个、农产品质量及综合类监测机构45个）。其中，28个已建，在建21个，计划筹建6个。
二是国家支持建立健全优质农产品认证和标志制度。凡符合国家规定标准的优质农产品可以依照法律或者行政法规的规定申请使用有关的标志。目前，我国得到公认的有三种认证制度：一是绿色食品认证，二是有机食品认证，三是无公害食品认证。另外，符合规定产地及生产规范要求的农产品可以依照有关法律或者行政法规的规定申请使用农产品地理标志。如我省的西湖龙井、金华火腿、绍兴黄酒等。
三是建立健全农业生产资料的安全使用制度。农民和农业生产经营组织不得使用国家明令淘汰和禁止使用的农药、兽药、饲料添加剂等农业生产资料和其他禁止使用的产品。对可能危害人畜安全的农业生产资料的生产经营，要依法实行登记或者许可制度。
四是健全动植物防疫、检疫体系，加强对动物疫情和植物病、虫、杂草、鼠害的监测、预警和防治，建立重大动物疫情和病虫害的快速扑灭机制，建设动物无规定疫病区，实施植物保护工程。
除上述四项主要措施以外，新《农业法》还规定建立健全农产品加工制品质量标准，加强农产品加工过程的质量安全管理和监督；采取措施保护农业生态环境，防止农业生产过程对农产品的污染等等。
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