冻鲜玉米粑做法？

主料

糯玉米500g

玉米面粉适量

糯米粉适量

辅料

白砂糖适量

泡打粉5g

玉米粑粑的做法步骤

1.玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。

2.新鲜糯玉米500g。

3.用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。

4.普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀，静置10分钟。（玉米面粉也可以）

5.搅拌均匀后是很浓稠的样子，任然是有水份的，绝对不是和馒头那样干面团哦。

6.用勺子把玉米粑粑放到叶子上开水下锅蒸15分钟即可。

7.刚出锅的样子，超香的。

8.玉米粑粑超香超好吃。