山药种植技术全过程？

一、山药种植技术全过程？

山药应实行2-3年轮作，整地除施肥后耕翻外，主要是开挖供块茎向下伸长的疏松沟。

定植方法是将种薯纵向平放在沟中，以芽嘴为准，均匀铺开。

当苗高30厘米时，需搭架引蔓，架高1.5-1.7厘米为宜，常搭成人字架或四角架。

后期根据其生长需求，做好水肥管理。最后，还要做到适时采收。

二、山药豆种植技术全过程？

1、选种

种植山药豆时，需要挑选色泽鲜艳、顶芽饱满、块茎粗壮的种子，并且要保证块茎的长度在15厘米左右，如果山药豆种块过小，会导致植株呼吸不畅，难以吸收水分和养分。

2、催芽

山药豆在种植前需要进行催芽处理，首先将山药豆埋种在湿润的沙子中，并覆盖一层3-5厘米厚的沙子，然后将山药豆放在温度为25摄氏度的环境中，等待植株长出芽苗。

3、播种

山药豆长芽后，首先用锄头在土壤中挖一条沟，然后将它移栽到准备好的土壤中，让每颗种子间保持15厘米左右的距离，最后用铲子将山药豆周围的土壤压平。

4、追肥

山药豆种植后，要为其施加一次足量的氮肥，让种子吸收营养，促使枝叶生长，注意在施加肥料时，要用清水进行稀释，避免肥料过浓，使山药豆的根系灼伤。

三、山药种植技术？

我国主产于河南省北部，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。

栽培技术

品种选择

目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。

日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。彭军田就是选用的日本“大和芋”山药品种。

选地开沟整畦

山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～1。

2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1。7～1。

8米，小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。

适期播种

大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。

在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐，另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种。

山药以有机肥(如腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪等)为主，无机肥为辅，用量一般每亩可施2000～4000公斤，外加高钾复合肥40～60公斤，或用山药专用生物有机肥200～300公斤，与土充分混合均匀，以防烧苗。

田间管理

1、浅追肥。如果基肥施用较多，则少追肥或者不追肥，为确保山药高产，一般追施2～3次，在地上植株长到1米左右时追施一次高氮复合肥，以后每隔一星期左右追施一次，3次即可。山药膨大期以磷钾含量较高的多元素复合肥为主(山药对氮、磷、钾的需求比例是1。

5：2：5)，每亩30公斤左右，最好采取冲施的方法。生长后期可叶面喷施0。2%磷酸二氢钾和1%尿素，防早衰。尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收。

2、架要牢。

插架及除草山药在播种后盖上6～10厘米浮土，浇后用“山药专用除草剂”150～200克对水100公斤均匀喷洒，再盖地膜、出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7～8米用粗竹竿或木棒加固，总之一定搭牢，以防歪倒。

3、巧浇水。

山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，特别是在块茎膨大期，时间约在4月中旬至5月下旬，这期间一般10天左右浇一次透水，5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水。

4、病虫害防治要跟上。病虫害在重茬地块发病较重，头一年种植的地块发病较轻，在山药蔓上架后，开始喷药防治。

山药的主要病害为炭疽病，属于真菌性病害，老百姓称落叶病，表现初期叶片发黄，叶片出现小斑点，最后茎枯叶落，此病以防为主，做好轮作换茬，选用无病种薯，播种前用25%多菌灵粉剂500倍浸种25～30分钟进行种薯消毒，栽培后加强田间管理，增强植株抗病性。

一般可在发病初期用70%代森锰锌500～600倍液、50%甲基托布津700～800倍液交替喷雾，发病重时可用日本“大和芋”山药专用配方农药，发病初期隔7～10天进行喷雾，一般连续喷施2～3次即可。

收获

正常露地山药的收获期很长，从8月20日到第二年的4、5月份，山药在地下不腐烂，不变质，一般霜降前后为集中收获期，以供春节市场。

但是大棚山药就不同，由于收获时间在6月20日左右，山药本身淀粉含量少，水分含量高，因此不耐长时间贮存，大棚山药应在收获后及时销售。另外，由于种植规模等因素，大棚山药现在多采用人工采挖，因山药皮很薄，在挖山药时要防止机械损伤，山药带泥包皮堆放，以待销售。

或者

第一种：它适宜在穴管内生长。除了穴管栽培外，合理施肥或完全施用腐熟的有机肥料，可以增进山药的产量与品质。有机肥料可以改善土壤成分，提供充分的营养，延长营养物质的释放与利用的时间，增进根的呼吸作用，以及提供足够的水分。

刚开始长出新芽的山药植株，其养分来自母薯，进入发育初期的山药需要较多的氮肥，以促进它的生长，到薯块开始形成期，钾肥就特别重要。山药似乎很容易从土壤中吸收磷肥，此外，若能增添镁肥，也有助于产量的增加。

第二种：栽培山药，必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35—45厘米，深翻土地时，要先将上面20—30厘米的表土层翻在一边，再继续深翻至35—45厘米，切忌翻乱土层。

土地深翻后，就形成了栽培沟，可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙20千克、腐熟有机肥3000千克、草木灰200—300千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土，厚度为15厘米，再把基肥施于土层之上，最后再覆土15厘米。

山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。

山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，以后每隔20—30天施1次。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，亩施人粪尿700—1000千克。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。亩用复混肥20—30千克、饼肥40—60千克穴施或沟施，施肥后覆土，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分。

以后视植株生长情况再确定是否追肥。

四、山药种植全过程？

步骤/方式1

山药喜欢生长在沙壤土中，沙质的壤土有利于它的块茎的生长。选择好地块之后，在地块上施加足量的农家肥，比如羊粪、鸡粪等，肥料施加好之后进行翻耕、耙平之后就可以进行种植了。

步骤/方式2

山药比较常用的繁殖方法是采用块茎进行繁殖，选择芦头的位置进行种植就可以了。或者是把块茎掰成10厘米长度的小节，伤口的位置用草木灰进行涂抹，晾干催芽，之后就可以进行种植了。

步骤/方式3

种植的时候把催芽完成的块茎根据株距均匀的放进开好的沟里面，带有芽点的一头朝上平行放进坑里，然后覆土、拍平，如果地块的土壤处于湿润状态的话，就不用给它浇水。

步骤/方式4

山药在生长期的时候对水和肥料的需求是比较高的，在施肥的时候尽量给它施加有机肥。浇水采用浅浇的方式，大水漫灌会影响它的生长。后期浇水就可以大水了，保持基质处于干透浇透即可。

五、山药豆种植全过程？

把土淘成沟山药埋里面就行了。

六、刺山药种植技术？

1、整地：山药应实施2~3年轮作，整地施肥耕翻后，还要开挖供块茎向下伸长的疏松沟，人工开沟一般在冬前进行，机器开沟在播前一个月进行即可。

2、栽植：地温稳定在9~10℃后才能栽植，定植时需注意密度与深度。

3、整枝搭架：苗高30厘米前搭架，一般搭成人字架和四角架，种块发芽后需拔除多余的茎蔓。

七、山药重茬种植技术？

首先，做好山药嘴子处理。在山药定植之前，可以使用阿波罗963养根素1000倍进行处理，将山药浸泡在溶液中二三分种后取出定植即可。

其次，沟撒多菌灵。山药开沟回填表层土时，将多菌灵拌土后均匀撒施于沟中，可减少种植行内病原菌数量。

再次，勤去老叶防烂蔓。除了烂根外，山药还容易因烂蔓导致死棵，尤其是茎基部腐烂。夏季降雨较多，近地面老叶较多，易形成高温高湿的郁闭环境，利于茎基腐病发生。

八、细毛山药种植技术？

细毛长山药肉质洁白如玉，去皮久不变色，质面香甜，干物质含量高达24%，耐贮藏，可自然存放10个月，是一种医用价值很高的滋补强化剂，干制品可作药材。

细毛长山药的栽培技术是：

　　二、挖沟晒土

山药种植沟一般南北种植，挖沟时间不宜过早或过晚，一般在土壤完全解冻后开始挖沟，否则易坍塌。过晚挖沟，就会缩短晒土的时间，土壤得不到充分活化，不利于山药生长。

应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1～1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。挖出的沟行距为80-100厘米，沟宽为20-25厘米，深度为60-80厘米。沟可连续使用3年，第二、三年只需挖深50厘米即可。挖出的土要充分晒透，填土时只填干土，然后晒几天再填，直到把土全部填入沟内。最后一次填土可混入少量充分腐熟有机肥和适量的杀虫剂，用来防治地下害虫。

　　三、栽培

一是使用山药头，取块茎有芽的一节，长约20～1000px;二是使用山药截段，将块茎按8～lOcm分切成段；三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1-2年的山药头，超过3年的不能用。山药栽子收取后，到第二年种植，其间可将山药栽子放入地窖内贮藏。采用这种山药栽子，后代生活力旺盛，增产显著，山药栽子可于定植前25天置于温暖处催芽，芽长100px时定植。

　　四、适时定植

山药为喜温作物，不耐霜冻，一般要求地表125px地温稳定超过9～10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。为定植适期。定植前一定要保证土壤底墒充足，定植后不再浇水，以促进山药幼苗根系下扎，定植时于畦中央开250px深的定植沟，按山药株距15一625px的规格将山药栽子平铺于沟内，上面覆土8一1Ocm。当土壤水分不足时，可在定植沟内先浇水，然后栽种。

五、田间管理.

1、高架栽培山药出苗后几天就甩条，不能直立生长，因此需要支架扶蔓。一般选用2m左右的小杆作支架最好。

2、浇水、排水山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度，一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下，第一水一般于基本齐苗时浇灌，以促进出苗和发根，第二水宁早勿晚，不等头水见干即浇，以后根据降雨情况，每隔15天浇水1次。雨水季节，每次大的降雨后，应及时排出积水，目的是为了降低地温，补充土壤空气，防治发病和死苗。

3、施肥山药需肥量大，一般山药产量为2000--2500kg／667平方米，在施足基肥的基础上，可在开花期进行1次追肥，此时即将进入块茎膨大期，可结合浇水追施尿素15kg、硫酸钾15--20kg，生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素，防早衰。

4、中耕除草山药发芽出苗期遇雨，易造成土壤板结，影响出苗，应立即松土破板。每次浇水和降水后，都应进行浅耕，以保持土壤良好的通透性，促进块茎膨大。在山药的生严过程中，应及时除草。

六、病虫害防治

山药常发生的病虫害有山药炭疽病、叶斑病。山药叶锋等。

山药炭疽病可采用70%代森锰锌500-600倍液，75%百菌清500-600倍液，8-10天一次，共喷2-3次。叶斑病可用50%甲基托布津500倍液和70%代森锰锌800倍液进行交替喷雾，10天一次，喷2-3次;山药叶锋可用2.5%功夫乳油2000-3000倍液喷雾进行防治。

　　七、收获

山药从遇霜后茎叶枯黄时起，一直到春季出苗前均可采收，采收时注意避免碰伤和折断。山药收获的一般程序是：先将支架及茎蔓一齐拔起，接着抖落茎蔓上的山药豆，收集起来后，就可以收获山药块茎了。从畦的一端开始，先挖出1500px见方的土坑来，然后用特制的山药铲，沿山药生长的地面上250px的两边侧根处，将根侧泥土挖出，一直挖至山药沟底见到块茎尖端为止，小心提出山药块茎。

九、山药的种植技术？

山药这种食材在全国都有种植，营养丰富，是不错的滋补品。不少人都喜欢在炖汤时放一些山药，尤其是脾胃虚弱的人。

山药的种植要点：

1. 土壤要求：山药不适合连作，一般间隔2年。土层深厚、中性或者沙土为宜。在我老家开春就开始种植山药了，一般来讲12度以上的气温都不会影响山药的生长，但是一定要排水良好，因为山药喜高温不耐涝。

2. 播种技术：选用硬实无病斑的根头作为种子，切过的部分可沾草木灰后晒1天，可以防止起到杀菌的作用。挖一米左右的深沟宽度30公分，放下种子盖上10公分左右的土开始浇水，然后放入1：1:2的碳铵、硫酸钾和磷肥做基肥，有条件的话可以加入适当的腐熟有机肥。再将土全部盖上，这样既能既能在山药生长中最快汲取到营养，又可以有效预防烧根。行间距50公分为宜。

3. 及时引蔓：提前搭好支架，高一米即可。山药长苗时一定要尽早将其牵引到支架上，为了保持通风和晒到阳光，可以适当摘除侧蔓枝叶。理顺藤蔓后注意观察沟畦的杂草生长情况，及时除草。多雨季节做好排水工。

4. 追肥：藤蔓40公分时可开始追肥，每亩可放30公斤复合肥加上800公斤左右有机肥，若长势较差还可以加入10公斤尿素。为防止弄伤藤蔓可以选择在早晚施肥，施肥后浇足量水促进吸收。

十、山药横向种植技术？

山药的种植应尽量避免重茬,一般隔三年轮作一次,并忌种花生、红芋茬。

要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好,要求上下土质一致,如下层有粘重土层和白沙岗土层,打沟时应彻底打碎,至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。

否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。土壤以中性为宜,目前开沟一般都采用机械开沟。

 山药栽培以南北方向为宜,可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽),双行种植时,大行距1.7～1.8米,小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米,株距在20～25厘米,沟深85～100厘米,沟宽70厘米。

整地整畦时要整平,预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计,确保田间畦内无积水。 单行种植时行距80～100厘米,沟宽30厘米,沟深90～100厘米,株距20～25厘米。