马家沟芹菜好吗？

一、马家沟芹菜好吗？

好。

马家沟芹菜，山东省青岛市特产，中国国家地理标志产品。

马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年的栽培历史。其特点独特深受广大消费者的喜爱。马家沟芹菜优良品质与环境因素密切相关。

青岛平度政府为保护这一地方特产，2003年在国家工商局注册了“马家沟”牌商标。经过努力，马家沟芹菜产业发展取得了显著成效。2005-2008年先后获得青岛市无公害农产品生产基地认定、国家农业部无公害农产品认证、农业部绿色食品A级认证；青岛市消费者最喜爱的名优农产品.

2007年12月，原国家质检总局正式批准“马家沟芹菜”实施地理标志产品保护。

二、马家沟芹菜产地？

马家沟芹菜是山东产的。马家沟芹菜,山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品。芹菜是一个总称，是水芹、旱芹以及西芹的一个统称。这三种芹菜不仅在外形上比较相似，而且在功能上也比较接近，很多人可能分的不是非常清楚。事实上，在生活中，我们食用的旱芹比较多，所以有时候，芹菜就可以说是旱芹。

三、马家沟芹菜做法？

马家沟芹菜 230g 

一品鲜酱油 15ml 

蚝油 7.5ml 

香醋 7.5ml 

白糖 1.25ml 

盐 1.5ml 

小米椒 1个

首先先将芹菜切段，清洗干净。

将芹菜段捏扁

然后撕开，每一段重复操作。

最后就成这种大波浪了！是不是很神奇？哈哈哈！处理完之后放进冰纯净水里泡半个小时，或者放入冰块，或放入冰箱都可以。目的是让芹菜口感更脆，更清爽。

接下来调酱汁，把一品鲜，蚝油，香醋，白糖，盐均匀搅拌在一起。充分融合。喜欢陈醋的小伙伴们也可以用陈醋代替。

把芹菜从冰水里拿出来，拎干水分装盘。均匀撒上小米椒，并把酱汁均匀的淋在芹菜上。

成品就做好了！既简单又高大上！宴请必做，夏日必备哦！

四、马家沟芹菜什么品种？

是大叶黄芹菜，梗黄绿、空心，味嫩脆，清香可口。因马家沟的水质最适合芹菜生长，此种芹菜吃到口中嫩脆无筋，不塞牙齿，味美香嫩，烹饪适当，色香味俱全，是不可多得的菜中佳品。

五、马家沟芹菜怎么切？

马家沟芹菜清脆鲜嫩，清洗时不要用力，用刀切要轻，用力大了会卷起来。

六、马家沟芹菜如何保存？

芹菜的耐寒性仅次于菠菜，可以在-1～-2℃条件下微冻贮藏。温度过低，莱体容易受冻，解冻后不能恢复到新鲜状态。也可以在0℃冷库中贮藏，—般可以贮藏2～3个月。芹菜萎蔫是引起芹菜变质的重要原因之—，所以最好将芹菜置于高湿环境中贮藏，相对湿度以98%～l00%为宜。冷库贮藏中，用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋，可以保持高湿，减少水分损失。贮藏中要求空气流畅，避免呼吸热累积。据报道，在0℃和高湿条件下贮藏的芹菜，3%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度可以降低腐烂和退绿。

七、马家沟芹菜咋吃？

1.首先先将芹菜切段，清洗干净。

2.将芹菜段捏扁。

3.然后撕开，每一段重复操作。

4.最后就成这种大波浪了！是不是很神奇？哈哈哈！处理完之后放进冰纯净水里泡半个小时，或者放入冰块，或放入冰箱都可以。目的是让芹菜口感更脆，更清爽。

5.接下来调酱汁，把一品鲜，蚝油，香醋，白糖，盐均匀搅拌在一起。充分融合。喜欢陈醋的小伙伴们也可以用陈醋代替。

6.把芹菜从冰水里拿出来，拎干水分装盘。均匀撒上小米椒，并把酱汁均匀的淋在芹菜上。

八、如何凉拌马家沟芹菜？

－ 准备食材 －空心（马家沟）芹菜 适量盐 适量耗油 适量陈醋 少量白糖 适量酱油 适量辣椒油 适量麻油 适量－ 步骤 －1.芹菜去叶，洗净切段，用盐水泡十分钟2.洗干净控干水分3.所有材料放一起拌匀4.酱汁浇在芹菜上即可

九、马家沟芹菜最佳吃法？

马家沟芹菜是中国山东省青岛市的一种特色蔬菜，以其嫩脆无筋、味美香嫩而闻名。其最佳吃法可以是凉拌或炒食。凉拌时，可以将芹菜焯水后，加入调料拌匀即可;炒食时，可以将芹菜焯水后，捞出备用，再将配料放入锅中翻炒，最后加入芹菜翻炒几下即可。无论是凉拌还是炒食，马家沟芹菜都需要烹饪适当，否则会影响口感。

十、马家沟芹菜的介绍？

马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。

原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。