紫边扁豆的种植时间？

一、紫边扁豆的种植时间？

1.春季

紫扁豆春季播种时间在每年的4-6月份的时候可以进行露地直播，如果是大棚种植的话可以在3月份的时候进行播种，每株行距控制在84×40厘米，播种下去之后一般95天左右的时间就能收获。

2.秋季

紫扁豆秋季播种时间在7-8月份的时候进行，这个时间播种的种子可以选取早熟品种，种植下去之后45天左右的时间就能成熟收获。9-10月份播种的紫扁豆，需要80天之后才能成

二、种植紫扁豆要搭架子吗？

需要搭架、也有不需要搭架的，具体的看是什么品种。

紫扁豆，豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。

春播4月上旬至6月下旬直播，保护地栽培可3月中下旬播种，株行距84×40厘米。、95天左右始收嫩荚，亩产1000公斤左右。

秋播7-10月份种植，7-8月份45天成熟，9-10月份播种80天成熟。

亩产900公斤。

三、紫扁豆做法？

步骤/方式1

紫扁豆角摘好，清洗干净

步骤/方式2

锅中加入300毫升花生油，预热

步骤/方式3

油温达到温度后把紫扁豆角倒入，用油轻轻炸一下。

步骤/方式4

炸的过程中紫色会慢慢褪去，好神奇，我炸一遍是因为我担心它也会像芸豆一样，如果炒不熟会不会食物中毒

步骤/方式5

空干净扁豆上的花生油

步骤/方式6

捞出来备用，炸成青色的啦

步骤/方式7

锅中倒入一点油，加入葱姜花椒和干辣椒

步骤/方式8

倒入紫扁豆，加点酱油翻炒

步骤/方式9

把蒜头切成蒜末，加点盐一起倒入锅中，翻炒出香味

步骤/方式10

味道非常好，第二次炒的时候不用放太多油，一点就可以，因为炸好的扁豆里有油分。避免这道菜炒出来太油腻哦

四、扁豆如何种植，扁豆的种植方法？

扁豆，又名眉豆、刀豆、峨眉豆等。各地的叫法不同。扁豆的播种时间，春播通常保护地在2月底～3月初可陆续播种，露地栽培可在4月上、中旬直播。也可在8～9月进行秋播。扁豆属于短日照作物，初夏播种，秋季收获。

　　一般扁豆直播时，可采取开沟或穴播，株距35～50厘米，行距100～130厘米，每穴播种3～4粒，播深5～7厘米。定苗后，每穴留苗2～3株。蔓长35厘米时搭人字架，引蔓上架，结果期视生长情况，可追施有机肥1～2次，中耕、除草与四季豆相同。

　　扁豆种子最适发芽温度为20～25℃。15℃以下发芽不良，低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感，短期处于2～3℃低温开始失绿，0℃会受冻害。因此早春播种，苗期遇气温骤降，可在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。

五、紫扁豆保存方法？

1、新鲜扁豆用开水烫一下,等完全冷却后,用保鲜袋装好放入冰箱,想什么时候吃就什么时候吃呀。

2、就是烧一大锅水，里面放盐，把洗干净的扁豆放进去烫，用大的铲子迅速搅拌一下，捞出放一镂空的匾子上面晒，中间勤翻翻，太阳好晒一个星期就很好了，然后用袋子装好密封保存。

六、紫扁豆怎么洗？

1、可以先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分；

2、将扁豆一分为二撕成两半；

3、接着用水冲洗两遍；

4、再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟；

5、最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。

七、紫扁豆如何催芽？

在种植扁豆之前，可把种子放进恒温箱里面催芽，催芽期间温度不要过低，最好是把温度调整到30℃左右，之后等种子露白后就可以种植了。

如果是购买的种子，基本上买回来就可以种植了，并不需要进行催芽，不过需要把干瘪和遭受破坏的种子选出，这样种植后整体的发芽率会更高一些

八、紫扁豆如何施肥

1：基肥

扁豆是喜肥作物，它的生长发育离不开营养支撑，在播种前要集合整地施入基肥，基肥以有机肥或农家肥为主，一般每亩施入2000-3000公斤，在施入农家肥时要注意充分腐熟，以免肥料发酵灼伤根系，造成死苗现象，施肥后整平耙细，在根据地形做畦，等待播种。

2：苗肥

一般施足基肥后，扁豆在花期前无需施入肥料，如果基肥没有施足，或者植株生长弱势，可以考虑随水冲施速效化肥或腐熟的人粪尿，促进幼苗生长。扁豆喜硝态氮而 不喜氨态氮，氨态氮肥施用多会抑制它的生长发育，所以在施肥时要尤为注意。

3：花荚肥

花荚期时需肥量和需水量最大的时期，这时施肥一般和结合浇水进行，在花期施入肥料时，多施用尿素：复合肥和人粪尿。在下部花序结荚时，一般每隔15天浇水一次，追肥一次，每次每亩施入三元复合肥10公斤或人粪尿100公斤；在中部花序结荚期，一般每8-10天浇水追肥一次，每次每亩随水冲施尿素7-8公斤；在上部花序花期：以及和侧枝翻花结荚期，一般每隔10天浇水追肥一次，每次每亩冲施尿素和硫酸钾各5 公斤。同时自结荚后期要改善通透性，要及时将中下部的老叶和黄叶及时摘除，并疏去茎叶过密处部分叶片和抹掉晚发的嫩芽。

4：采收肥

扁豆在开花后的15―16天后，荚果生长又大又好时，鲜重达标，是商品价值最好的时期，这时采收使其。在采摘是，要注意保护好这些花芽， 采摘头茬豆荚后，保留的花芽会加速发育，开花结二茬荚，同时在每次采摘后要施肥一次，结二次荚。

九、紫扁豆腌制方法？

紫扁豆腌制的方法如下：

挑选新鲜的、没有被虫子咬过的紫扁豆，去掉两端的丝络，用清水洗净。

在流动的活水中多次清洗，洗好后取出晾干水分。

将晾干后的紫扁豆切成小块，放入盆中，加入粗盐腌制。

用手不断揉搓紫扁豆，使其出水，倒掉水分。

将红椒和姜丝放入盆中，调匀，装入无法的容器中。

在装坛时，要将紫扁豆压实，不能留有残留空间，然后密封好，放在阴凉的地方腌制十几天，就可以享用了。

以上是基本做法，可以根据自己的口味适当调整。

十、扁豆怎么种，扁豆的种植方法？

1、播种时间：扁豆通常1月中旬以后就可陆续播种，但是不同的地区播种时间也是不一样的，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。

2、苗床整理：扁豆易选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地，深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土，苗床地按1.2米净墒面、30厘米埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。

3、营养育苗：扁豆育苗营养袋装上过筛细土，装2/3袋土后放入4粒种子，然后将营养袋装满，排放在育苗床内，喷桶浇透水后在营养袋上覆盖一层稻草或松毛，最后再覆盖平膜。

4、苗期管理：扁豆播种后要经常查看，一旦出芽应及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚，如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席预防霜冻。

扁豆的种植方法

1、田间整理：扁豆种植田深翻晒垡1星期，每亩深施2吨农家肥，细碎土垡，做成高墒低埂，在墒面上打定植塘，打成宽窄行，宽行45厘米株距，窄行按照1.5×0.45米株行距打2路定植塘。

2、适时移栽：扁豆通常在2月中旬后或苗有1叶1心时移栽，移栽时亩用5～10千克复合肥撒于播种塘内与土混匀，移栽后在墒面上覆膜并压实，将膜捅破掏出扁豆苗，最后浇透定根水。

3、植株调整：扁豆成活后及时插桩搭架，引蔓上桩。进入旺盛生长期后要经常打叶，打除过密叶、病、虫、老叶以减少养分消耗，增加通风透光性，利于扁豆荚生长。

4、肥水管理：扁豆移栽20天后亩用尿素5公斤和复合肥10公斤兑水浇施，采收前浇1～2次肥，进入采收期后每隔15天左右追肥1次，亩用尿素5～10千克和复合肥10～30千克兑水浇施。

5、适时采收：扁豆从嫩荚到老荚都可食用，可根据市场需要适时采收，留种用扁豆要选择植株采收前、中期有本品种特性、鼓粒饱满、皮色鲜亮的豆荚养至皮干缩时采收。