我这样腌制的,架豆王豆角五斤姜二两切片。蒜两头切片。干辣椒四五个八角五六个味精一两。白糖二两酱油二斤。
准备一个大口瓶刷干净,凉干水分备用。
架豆王豆角掐两头去筋切成寸段上锅蒸十分钟,凉干水分,酱油放酱蒜八角干辣椒烧开,凉至常温时放入豆角味精白糖,搅拌均匀,装到大口瓶里,加盖冷藏,虽吃随取。