一、电磁炒货机的原理是什么？
电磁炒货机的原理简单点说炒货机大家应该都知道，就是一些瓜子花生干果，药材等通过加热把它烘干或者炒熟。
电磁炒货机是指炒货机加热方式是采用电磁感应加热，比较传统的有烧煤，电热丝加热等，电磁加热是2006年开始慢慢盛行的，到现在发展也是有10几年的历史了，只要找到专业的电磁加热器生袭亮产厂家，电磁加热 器毕轿产品是靠谱的，主要要有关炒货机设备相关经验，知道怎样匹配功率，以及选用怎样的方案去加拍数宽热，因为炒货机是滚动的。
电磁炒货机是一种超音频加热，智能控制的炒货设备、它与家用电磁炉工作原理相接近。电磁炒货机与传统电加热（红外线加热、电炉丝加热）炒货机有如下三大区别：
一、节能：电磁炒货机锅体是热源（锅体直接产热），不利用任何的导热的方式因此省电、省时、又减小对作业环境的热辐射，节电可达35%以上。)
二、寿命长、故障低: 电磁炒货机的腔棚设计，是机械和电器的分离结构，机械的转动和震动对电器无任何磨损和其它影响，因此大大减小了电磁炒货机的故障也增长洞圆岁了机器的寿命。
三纳睁、操作简便：电磁炒货机是采用智能控制，操作人员根据需要可自由设定，因此安全性高（无炒糊和无火灾现象），炒制品质一致，换班换人都不影响炒制品的品质。
二、电磁炒货机的基本特点
1.环保：该机是采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。
2. 节能：该机使用复合神埋锅体<滚筒>。保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。
3.人性化设计，智能控制。
4.省时、省电。滚筒<锅体>直接发热不需要任何热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。烘炒10斤原味瓜子耗电0.6度，10斤芝麻耗电0.55度。
5.全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。
6.温度高：最高温度可达400℃。
7.人机界面、参数设定方便快捷。
8.控温精确，操作技能要求低，在烘炒作业中温度控制精度可达±2%，保猛瞎郑证烘炒品每锅品质相同，色泽一致。所以枝颂对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。
9.故障自诊断功能，故障显示一目了然。
10.安装简单 移动方便。
三、炒货机怎么炒带壳花生
（1）用料汪仔选配：准备好已筛选好的花生果
（2）设定温度：将设备温度设定在120~140℃左右（由于每台设备所使用温度控制部件调试不同，提供的温度可设置+-5~10℃）
（3）档位设定：将档位调到1档或2档（根据花生品种花生壳的厚薄）
（4）入锅：待温度达到90℃左右，将花生倒入锅内。
（5）出锅：听到音乐提示音按停止键再按倒转即可出锅。
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