我想卖纯红薯粉条，无添加的那种！该怎么办？？

一、我想卖纯红薯粉条，无添加的那种！该怎么办？？

目前市场上出售的红薯粉条主要是由三种工艺制成的，分别是传统漏瓢式、挤出式、涂布切割式， 在这三种工艺中，传统漏瓢式，也是就传统的手工加工方式，这种方式目前市场占有量最大，大家常见的就是这种方式，这种粉条口感好，但这种方式加工粉条有一个弊端，就是一定要加入明矾或明矾的替代品，否则不能生产出粉条来，前两年在标准修订前，可以讲所有的传统手工粉条都是铝超标的。同时由红薯淀粉价格高，目前这种粉条在市场流通的价格比较低，一般在5元以下，而正宗的红薯淀粉就4元一斤了，所以除了加入明矾外，大多还都加入了其它淀粉，建议买所谓的手工粉条要慎重。

第二种是挤出式的，这种粉条可以不添加，但粉条口感不好，市场容量小，这种粉条真正的红薯粉容易识别，就是表面不光滑，有一串珍珠一样的形状，所以也称珍珠粉，但有些为了改善粉条的口感，也加入一些东西。

第三种是涂布切割式的，这种粉条机也不用添加，特别是用自动化线生产的直条状的粉，加入其它淀粉后反而不易，所以一般比较纯正，这种粉也易识别，它是方形的，有两个面有切口。

二、涂布机是什么？

简单的说就是把胶涂在薄膜上。具体的包括涂胶、烘干、收卷和张力的控制。就不是几句话能说的出来的了。。

三、涂布机的工作原理

产品不同使用的方法就不一样，涂布有很多种方式，你想问的是哪一种？

涂布轮。使用涂刀控制一定精度的间隙，将液态原料均匀的涂刮在材料上。

喷涂。使用喷枪将原料喷洒在材料上。

转移印刷。将原料涂刮在一个有纹路的涂轮上，再将涂轮印刷到材料上。

含浸。将材料经过装有原料的槽，出来后挤压再烘干。

等等。

不知道你想了解哪一种的？