一、苜蓿和中午的妙境中找出一句比喻句和拟人句
（1）比喻句：那野花像一朵淡黄的云，轻柔得仿佛轻风一吹就会散。
（2）拟人句：草地上躲躲藏藏的苜蓿透露着若隐若现的紫色消息，一只淘气的蜂把它传给旁边的草花。
二、苜蓿是什么样子的？它有什么作用？
苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富，这是一种有价值的食品。 苜蓿种类最多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿，主要有三种∶第一是紫苜蓿，茎长约六公寸，直立，开紫花荚豆转弯曲。第二是黄苜蓿，茎不直立，匍匐地上，开黄色花，叶状如镰。这两种都产於北方各省。第三种是野苜蓿，俗名草头，又名金花菜，茎卧地，每一细茎，上有三小叶，中国长江下游有野生和栽植作为食用的。 苜蓿每一根细茎上面，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。 古人吃苜蓿的记载，在群芳谱中记载尤多，简直是不胜备录。唐孟说食疗本草论苜蓿谓∶「利五脏，轻身健人。洗去脾胃间邪热气，通小肠热毒。」 现在略述草头在医疗上的用途如后∶ 苜蓿防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是「苜蓿」。 由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。 苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的「腌金花菜」，功效相等。 苜蓿清内热∶苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。 苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇乾舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。 家庭食用法∶1．将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。2．上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。3．苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。 苜蓿的嫩叶，是我们理想的蔬菜，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，特别是维他命A含量和胡萝卜相差极微，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜。
三、苜蓿是外来生物吗？
紫花苜蓿是外来的。
苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。 苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。
四、如何鉴别苜蓿干草质量
买苜蓿草的人通常会发现市面上优质草和劣质草都有，而且价格一样，无章可循。经由研究和实践经验评定，苜蓿干草的品质可由物理性查验和化学性化验两方面来鉴别。然而，对养殖规模较小的奶牛场来说，不见得负担得起这样的干草化验成本，而且常规的化学性化验不一定能化验出沙土、霉味、霉菌、异物和干叶撒落的损失。因此，许多奶农买草是凭借感观的判断和动物的最终饲养结果来评定干草的品质。
影响苜蓿干草品质和动物饲养表现的因素包括：收割时草的成熟度、含叶率、颜色、异物和风味。
要判定草的成熟期，在收割之前不是件难事，但在收割和打捆之后却是件难事。草割了以后，或因天气变化或日晒，或苜蓿花蕾因低温、阴天 （尤其是第一茬），使判定更加困难。要判定苜蓿草适合于收割的成熟期，需观察其花苞和花蕾，以及茎的质感和木质化程度。苜蓿草的收割应在含苞期，也就是在茎的顶端有花苞，但没有紫色花瓣。含苞期的苜蓿草通常是多叶的，而茎是细而柔软的。苜蓿草在早花期收割的话，会有些紫色的花瓣，茎会比含苞期时粗。在正常的生长情况下，中花期收割的苜蓿草茎多且粗，又木质化，叶少；晚花期收割的苜蓿草甚至可看到种子荚。判定苜蓿草的成熟期，除了观察其花苞和花蕾外，还要看茎大小细粗、质感及叶片多寡。
含叶率指的是叶和茎的比例，是一项很好的干草质量指标。对苜蓿干草质量而言，更是如此。叶子在苜蓿干草质量上绝对重要，因为苜蓿干草的总可消化营养分的 60%、粗蛋白的70%、维生素的90%在叶子中。苜蓿草越成熟，茎的部分增加，叶茎比例降低，造成干草质量下降。一般苜蓿干草含叶率为60%～70%，差的会只有10%～15%。一捆含叶率高的苜蓿干草可见的是明显叶子多，叶子都附着在梗上，而梗是柔软的。相反地，含叶率低的草捆可明显看到草梗多。
高质量的苜蓿干草的颜色应该像田里未成熟苜蓿的翠绿色，这样的颜色表示晒干、加工得宜，没被雨淋过、没霉变、没发热（储存过程中）并且带有一股草香味，适口性好，胡萝卜素含量高，饲料价值高。然而，颜色的判定也有蒙蔽的地方。譬如，早收割而被雨淋过的草的颜色不是翠绿色，但其营养价值却比晚收割翠绿色的草来得高。
混杂在干草中的异物可分为两类：伤害性的和非伤害性的。