鹧鸪是鸟类的一种，在我国主要分布于南部各省，一般为中华鹧鸪，属省级保护动物。
体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。
成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。
雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。
鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。
3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。
鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品。
此外，也可作斗禽
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2024-01-04 17:12
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