一、大头菜种植时间和方法?
大头菜的种植时间在春秋两季,是在秋季的7-10月份进行种植。种植之前需要把种植暴晒两三个小时,然后用湿毛巾包起来在20-25℃的环境中,放置3天左右的时间,注意每天都要喷水进行保湿,三天之后就可以取出种子进行种植了。种植在土壤中之后浇透水就可以了,浇水要慢不要冲出种子。
大头菜种植方法
1、播种育苗
大头菜可直播也可育苗移植。但为了管理方便与利用土地,多采用育苗移植。大头菜适于冷凉湿润的季节生长,生长适温为15-20℃。前期有高的温度,有利于幼苗的生长,后期温度较低,日夜温差较大,有利于肉质根的膨大。因而播种期随各地气候不同而异,珠三角地区多在9-10月播种。
育苗方法是与芥菜、白菜育苗一样,选择肥沃湿润、通风良好的地方,施足基肥,作成高畦,将土块打碎弄平,然后播种。出苗后10天左右间苗1次,拔掉过密及病虫为害的劣苗,苗距6厘米见方。在幼苗生长期间,需要施肥和淋水,并喷药杀虫。播后26天左右,苗高12-15厘米,有4-5片真叶时,即可定植。
2、整地移植
大头菜是根菜类蔬菜,应选择土层深厚、肥沃、排灌方便的粘壤土或壤土作植地,前作未种过十字花科的菜地或水稻田。整地等工作与萝卜基本相同,即前作物收后翻耕晒白,每亩施入腐熟有机肥1500公斤,复合肥50公斤作基肥,施肥后耕耙,作成宽0.7米或1.5米,沟宽0.5米的高畦。
大型品种,如荷塘冲菜的黄苗品种,可采0.7米的窄畦,植双行,株距30厘米,亩植3600株左右;中小型品种,如江南头菜的细苗品种,则采用1.5米的宽畦,株行距25×35厘米,亩植5000-6000株。一般开穴种植。种植时将直根埋在土中,再稍微上提使根伸直,而后稍压淋水即完成。
3、肥水管理
定植后如果天气干旱,每天淋水1-2次,5天后活苗,以后看天气情况而适当淋水。肉质直根膨大前要适当控水,使直根深生,膨大后保持土壤湿润,当肉质根形成后期要控制水分,一般在收获前7天停止灌水,使组织充实,提高加工品质。
种后十天始追次肥,以后七天又追1次肥,肉质根始膨大,要追施1-2次重肥,并增施钾肥(每亩15公斤)。每次施肥前先松土、除草,施肥后1-2天即淋水,促进肥料溶解,供作物吸收。生长期中培土1-2次,以免根部外露影响品质。
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